Картопля з ребрами в духовці

Вам також може сподобатись

картопля запечена у фользі

картопля з грибами сиром

картопляна запіканка з фаршем в мультиварці

картопляна запіканка з грибами в мультиварці

картопляна з фаршем і грибами в мультиварці

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

суп з ребрами

гороховий суп з ребрами

суп гороховий з ребрами

суп гороховий з копченими ребрами

суп з свинячими ребрами

яловичина у сидрі

швидкий рецепт пирога

пляцок маківник

випічка кекси

новорічна випічка

смачно в духовці

домашня пастила в духовці

яловичина в духовці у фользі

суфле в духовці

курячі гомілки з картоплею в духовці

Картопля з ребрами в духовці – це класика домашньої кухні, яка залишається улюбленою стравою в будь-який час року. Цей рецепт поєднує ніжне, ароматне м'ясо з соковитою, запеченою картоплею, що робить його ідеальним варіантом для сімейної трапези або прийому гостей. Готувати таку страву в духовці дуже просто: витрачається мінімум зусиль, а результат завжди вражає смаком.

Картопля, запечена з реберцями в духовій шафі, стає особливо смачною завдяки правильній підготовці інгредієнтів. Спочатку ребра потрібно замаринувати – це може зайняти від кількох годин до цілої ночі, але саме маринування надає м'ясу неймовірної ніжності та аромату. Використовуйте для цього прості інгредієнти: часник, спеції (наприклад, паприку, чорний перець), трохи соєвого соусу або олії. Картоплю також варто приправити – потерти сіллю, перцем, додати розмарин або інші улюблені трави. Головне – нарізати картоплю однаковими шматочками, щоб вона рівномірно пропеклася.

Процес приготування картоплі з ребрами в духовці можна розділити на кілька етапів. Спочатку розігріваємо духовку до 180–200°C. У форму для запікання викладаємо мариновані ребра та картоплю, можна додати цибулю, моркву або інші овочі для соковитішого результату. Зверху полійте страву олією або маринадом, накрийте фольгою та відправляйте в духовку. Через 40–50 хвилин фольгу можна зняти, щоб картопля та реберця покрилися апетитною скоринкою. Запікайте ще 20–30 хвилин до готовності. М'ясо має легко відділятися від кісток, а картопля – стати м'якою та рум'яною.

Чому так популярна страва з картоплею та ребрами, приготована в духовці? По-перше, це дуже ситний та збалансований варіант, де поєднуються білки та вуглеводи. По-друге, готується все в одній посудині, що значно спрощує процес і зменшує кількість миття. По-третє, аромат, який наповнює кухню під час запікання, просто неймовірний! Така страва чудово підійде для обіду чи вечері, а залишки можна розігріти наступного дня – вони будуть не менш смачними.

Декілька порад для ідеального результату: оберіть якісні ребра – свіжі, з тонкими прослідками жиру, це гарантує соковитість. Картоплю краще брати несолодких сортів, які добре тримають форму при термічній обробці. Якщо любите хрустку картоплю, спробуйте спочатку її відварити до напівготовності, а вже потім запікати з ребрами. Також не бійтеся експериментувати зі спеціями: кмин, коріандр, шафран чи сушені трави розкриють смак ще яскравіше. Подавайте страву гарячою, присипавши свіжою зеленню.

Картопля з ребрами, запечена в духовій шафі, – це страва, яка об'єднує сім'ю за столом. Вона нагадує про домашній затишок, прості та корисні продукти. Готуючи її, ви не просто споживаєте їжу, а створюєте маленький святочний момент у буденний день. Спробуйте цей рецепт – і ви дізнаєтесь, як легко приготувати щось по-справжньому смачне та незабутнє!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!