Як приготувати:

картопля з мускатним горіхом

(2) рецептів

Картопля з мускатним горіхом – це смачна та ароматна страва, яка легко готується та стане справжньою прикрасою будь-якого столу.

Для приготування картоплі з мускатним горіхом вам знадобиться:
- Молода картопля – 1 кг
- Мускатний горіх – на кінчику ножа
- Вершкове масло – 50 г
- Сіль та перець за смаком
- Свіжі зелені (петрушка, кріп) для подачі

Картоплю ретельно миємо та, якщо потрібно, чистимо від шкірки.
Дрібну молоду картоплю можна готувати цілою, більшу – нарізати на рівні шматочки.
Картоплю відварюємо в підсоленій воді до готовності (приблизно 15-20 хвилин).
Відварну картоплю відкидаємо на друшляк і даємо зайвій рідині стекти.
У сковороді розтоплюємо вершкове масло, додаємо мускатний горіх і прогріваємо на повільному вогні 1-2 хвилини.
Картоплю викладаємо в сковороду з ароматним маслом і обсмажуємо на середньому вогні до золотистої скоринки.
Закінчуємо приготування, посипавши картоплю з мускатним горіхом подрібненою зеленню.

Як варіант – можна приготувати картоплю з мускатним горіхом у духовці.
Для цього відварену картоплю викладаємо у форму для запікання, поливаємо розтопленим маслом з мускатним горіхом і запікаємо при 180°C 20-25 хвилин.
Така страва виходить більш ніжною та соковитою.

Картопля з мускатним горіхом чудово поєднується з м'ясними стравами, птицею або рибою.
Вона стане відмінним гарніром для святкового обіду чи сімейної вечері.

Щоб картопля з мускатним горіхом вийшла особливо смачною, дотримуйтесь цих порад:
- Використовуйте свіжотертий мускатний горіх – він має насиченіший аромат
- Не переварюйте картоплю, щоб вона не розварилася
- Можете додати інші спеції за смаком: часник, паприку, розмарин

Картопля з мускатним горіхом – це не лише смачно, але й корисно.
Картопля багата на вітаміни та мінерали, а мускатний горіх покращує травлення та має антиоксидантні властивості.

Ця страва підійде для будь-якої пори року і стане універсальним рішенням для швидкого та ситного обіду.
Готуючи картоплю з мускатним горіхом, ви отримаєте страву, яка не залишить байдужими навіть найвибагливіших гурманів.