EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

картопля al forno

(2) рецептів
Запечена картопля Al Forno від Джеймі Олівера
Web

Запечена картопля Al Forno від Джеймі Олівера

Приготуйте на обід чи вечерю смачну запечену картоплю у вершковому соусі. Джеймі Олівер ділиться сма ...

11 інгредієнтів
shuba.life
97
0
фарширована картопля ( patate ripiene al forno)
Web

Фарширована картопля ( patate ripiene al forno)

як приготувати фаршировану картоплю

stravy.net
69
0

Вам також може сподобатись

картопля запечена у фользі
картопля з грибами сиром
картопляна запіканка з фаршем в мультиварці
картопляна запіканка з грибами в мультиварці
картопляна з фаршем і грибами в мультиварці
pasta alla carbonara
arroz al horno
almond
kyefali
kyefali запечена
Картопля al forno – це не просто картопля в духовці, а справжня кулінарна класика, яка вражає смаковими якостями та простотою приготування. Ця страва походить від традиційної італійської техніки al forno, що означає «з духовки». Вона відрізняється від звичайної печеної картоплі тим, що часто готується з додаванням смачних соусів, сиру або спецій, випікається до золотистої скоринки та ніжної серединки.

Основна особливість рецепта – це використання духової шафи для створення соковитого і ароматного результату. Картопля в духовці за цією технологією ідеально підходить для сімейних обідів чи святкових столів. Її можна готувати як самостійну страву або подавати до м'яса, риби чи салатів. Процес приготування розпочинається з вибору картоплі: найкраще підходять середні або великі бульби, які не розварюються. Картопля нарізається ломтиками, шматочками або навіть цілими бульбами, залежно від рецепту. Далі її змішують з олією, спеціями (наприклад, розмарином, часником, паприкою), а іноді додають вершки чи томатний соус для більш насиченого смаку.

Приготування у духовці зазвичай триває від 40 хвилин до години при температурі 180–200 градусів. Важливо періодично перемішувати картоплю, щоб вона рівномірно запеклася. Результат – хрустка зовнішність та м'яка, повітряна середина. Картопля al forno часто стає улюбленим варіантом для тих, хто цінує прості, але елегантні страви. Її можна експериментувати: додати сир (наприклад, пармезан), ковбаски чи овочі, що робить її універсальною.

Переваги цього рецепта – мінімум зусиль і максимум користі: картопля зберігає поживні речовини, а запечення у духовці дозволяє уникнути зайових жирів. Це чудовий спосіб приготувати здоровий гарнір, особливо для дітей, які іноді не люблять варену картоплю. У Італії таку страву часто готують у громадських закладах, але вдома вона стає справжньою родзинкою. Рекомендуємо спробувати класичний варіант з оливковою олією та розмарином – це розкриє всю солодкість картоплі.

Для найкращого результату використовуйте духовку з конвекцією, щоб тепло розподілялося рівномірно. Картопля al forno також добре зберігається у холодильнику і може бути розігріта наступного дня. Вона відмінно поєднується з зеленню або свіжими овочами. Не забувайте, що цей рецепт ідеальний для замороженої картоплі – достатньо розморозити її перед приготуванням. Спробуйте цю страву, і вона стане постійним гостем у вашому меню!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.