EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

капуста з яблуками родзинками

(2) рецептів
Солодка червона капуста, тушкована з яблуками та родзинками
Web

Солодка червона капуста, тушкована з яблуками та родзинками

Чудовий десерт чи закуска до м'яса - вибирайте, як вам зручно та смачніше.

7 інгредієнтів
shuba.life
152
0
капуста тушкована з яблуками і родзинками
Web

Капуста тушкована з яблуками і родзинками

За нашим рецептом – страва пісна. Однак якщо у вас в сім'ї знайдуться протестуючі, які вимагатимуть ...

jisty.com.ua
100
0

Вам також може сподобатись

смажена капуста
капуста в тісті
тушкована капуста з чорносливом
тушкована капуста з печерицями
свіжа капуста
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
випічка з яблуками
гарбуз з яблуками і мандаринами
гарбуз тушкований з яблуками і мандаринами
гарбуз тушкований з яблуками
капуста тушкована з яблуками
капуста тушкована з родзинками
капуста з родзинками
яблучний пиріг з родзинками
пиріг з родзинками
сирнички з родзинками
Капуста з яблуками та родзинками – це класична страва української кухні, яка поєднує в собі ніжність капусти, кисло-солодкий смак яблук та солодкість сушених виноградних ягід. Ця страва ідеально підходить як для щоденного раціону, так і для святкового столу. Вона не тільки смачна, але й корисна завдяки вмісту вітамінів та мінералів у кожному компоненті. Приготування не вимагає особливих кулінарних навичок, а рецепт дозволяє експериментувати зі смаковими відтінками.

Основна складова – білокачанна капуста – багата на вітамін С, клітковину та антиоксиданти. Вона сприяє нормалізації травлення та зміцненню імунітету. Яблука, залежно від сорту, додають страві легку кислотність або солодкуватий присмак. Найкраще використовувати міцні сорти, які не розварюються, наприклад, Антонівка або Сімеренко. Родзинки, попередньо замочені у воді, роблять страву більш соковитою та насичують її натуральною солодкістю.

Для приготування капусти з яблуками та родзинками знадобиться: 1 кг капусти, 2-3 яблука середнього розміру, 100 г родзинок, цибулина, олія для смаження, сіль, цукор та спеції за смаком (наприклад, лавровий лист або чорний перець). Капусту потрібно нарізати соломкою, цибулю – дрібними кубиками, а яблука – тонкими скибочками без серцевини. Родзинки замочити в окропі на 10-15 хвилин, щоб вони стали м'якими.

Технологія приготування проста: спочатку обсмажте цибулю на олії до золотистого відтінку. Додайте капусту, сіль і тушкуйте під кришкою 15-20 хвилин, періодично перемішуючи. Потім додайте яблука, родзинки, цукор та спеції. Тушкуйте ще 10-15 хвилин до готовності. Якщо потрібна більш соковита консистенція, можна додати трохи води або овочевого бульйону. Готовість визначається за м'якістю капусти та яблук.

Ця страва чудово поєднується з картоплею, кашами або м'ясними виробами. Її можна подавати гарячою як гарнір або холодною як салат. Капуста з яблуками та родзинками зберігається в холодильнику до 3-4 діб, тому її можна приготувати заздалегідь. Для пікантності можна додати трохи яблучного оцту або лимонного соку. Експериментуйте зі спеціями: кмин, кріп або часник доповнять страву новими нотками.

Капуста з яблуками та родзинками – універсальна страва, яка підійде для дієтичного харчування, оскільки містить мало калорій та багато корисних речовин. Вона особливо актуальна в осінньо-зимовий період, коли організм потребує додаткових вітамінів. Готуйте з любов'ю та насолоджуйтесь смаком традиційної української кухні!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.