EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

капуста з шампіньйонами

(2) рецептів
брюссельська капуста з шампіньйонами
Web

Брюссельська капуста з шампіньйонами

Якщо ви прихильники здорового харчування, приготуйте смачну брюссельську капусту з шампіньйонами!

patelnya.com.ua
93
0
брюссельська капуста з шампіньйонами
Web

Брюссельська капуста з шампіньйонами

як приготувати Брюссельська капуста з шампіньйонами

stravy.net
86
0

Вам також може сподобатись

смажена капуста
капуста в тісті
тушкована капуста з чорносливом
тушкована капуста з печерицями
свіжа капуста
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
салат з шампіньйонами
зрази з шампіньйонами
відбивна з шампіньйонами і омега
відбивна з шампіньйонами і сиром омега
салат з куркою та шампіньйонами
Капуста з шампіньйонами – це класична страва української кухні, яка поєднує в собі простоту, смак та корисні властивості. Її готують у різних варіантах: тушковану, варену, запічену у горщиках або просто смажену на сковороді. Кожен спосіб привносить свої нотки, роблячи страву універсальною та завжди актуальною. Поєднання ніжного смаку свіжих грибів із солодкуватою капустою створює неперевершений дует, який полюбляють і дорослі, і діти.

Чому варто часто готувати капусту з печерицями? По-перше, це дуже корисна страва. Капуста багата на вітаміни (зокрема, вітамін С), клітковину та мінерали, що позитивно впливає на травлення та імунітет. Шампіньйони, у свою чергу, є джерелом білка, що робить страву поживною та ситною. По-друге, приготування не вимагає багато часу та особливих навичок, що робить її ідеальним варіантом для буденного обіду чи вечері. І, по-третє, інгредієнти завжди доступні у будь-якому магазині за демократичною ціною.

Як приготувати найсмачнішу тушковану капусту з грибами? Секрет у правильній послідовності. Спочатку дрібно наріжте цибулю та обсмажте її на розігрітій олії до золотавого кольору. Потім додайте нарізані печериці та смажте, поки вони не підрум'яняться і не випариться зайва рідина. Далі – черга капусти. Її потрібно тонко нарізати, додати до грибів, заправити сілью, перцем та іншими спеціями за смаком (чудово пасує лавровий лист, зірочки гвоздики та томатна паста). Тушити під кришкою на повільному вогні близько 30-40 хвилин, доки капуста не стане м'якою. За кілька хвилин до готовності можна додати ложку сметани – це зробить страву ще ніжнішою.

Для любителів більш насичених смаків ідеально підійде рецепт капусти, запіченої з печерицями. Тут можна проявити фантазію. Підготовлену тушковану капусту з грибами викладають у форму для запікання, зверху посипають тертим сиром і відправляють у духовку, допоки не утвориться апетитна скоринка. Така страва чудово підійде для святкового столу. Ще один цікавий варіант – капуста з грибами у мультиварці. Цей спосіб максимально спрощує процес: достатньо закласти всі інгредієнти і вибрати потрібний режим («Тушкування» або «Пічіння»). Мультиварка ідеально витримує температуру, тому страва томіться рівно, як у печі.

Що ще можна додати до капусти з шампіньйонами? Варіації безмежні! Чудовим доповненням буде морква, нарізана соломкою або терта на тертці. Вона надає страві приємну солодкуваність і яскравий колір. Також часто додають томатну пасту або свіжі помідори для легкої кислинки. Якщо ви хочете зробити страву більш поживною, додайте рис або гречку – вийде повноцінний смачний обід. Не забувайте про зелень: дрібно порізана кропу, петрушка або зелена цибуля оживлять смак.

Як правильно вибрати інгредієнти? Для капусти краще підійде пізній, білокачанний сорт – він більш щільний і соковитий. Шампіньйони обирайте свіжі, з міцними, білими шапочками без темних плям. Перед приготуванням їх обов'язково потрібно промити та обсушити. Якщо ви використовуєте сушені гриби, їх потрібно заздалегідь замочити у воді.

Капуста з печерицями – це не просто їжа, а справжня розрада для господині. Вона ситна, корисна, готується швидко та дозволяє експериментувати. Подавати її можна як гарячою, так і холодною, як самостійну страву або гарнір до м'яса чи риби. Готуйте з любов'ю, і ваша родина буде в захваті!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.