EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

капуста в клярі

(48) рецептів
Цвітна капуста в клярі
Авторський

Цвітна капуста в клярі

На смак наче м'ясо. Дуже смачно 🤤

до 30 хвилин
Легко
5 інгредієнтів
Наталія Кушнарь
120
2
заморожена цвітна капуста в клярі
Web

Заморожена цвітна капуста в клярі

Дізнайся як приготувати цвітну капусту смачно. заморожену кольорову капусту в клярі можна подати сам ...

7 інгредієнтів
smak.menu
79
0
білокачанна капуста в клярі з зеленню
Web

Білокачанна капуста в клярі з зеленню

Доступно, корисно, легко і дуже смачно! спочатку блюдо називається кольорова капуста в клярі рецепти ...

5 інгредієнтів
smak.menu
111
0
цвітна капуста в клярі в духовці
Web

Цвітна капуста в клярі в духовці

Ця цвітна капуста здивує твоїх гостей і стане сюрпризом! спробуй. смак такої цвітної капусти, з хрус ...

10 інгредієнтів
smak.menu
120
0
білокачанна капуста в клярі на сковороді
Web

Білокачанна капуста в клярі на сковороді

Проста, швидка в приготуванні і смачна закуска! таке блюдо відмінно підійде в якості легкого, але в ...

6 інгредієнтів
smak.menu
108
0
Пекінська капуста в клярі
Web

Пекінська капуста в клярі

Рецепт цієї страви, настільки простий, наскільки і смачний!

5 інгредієнтів
smak.menu
86
0
цвітна капуста в клярі на сковороді
Web

Цвітна капуста в клярі на сковороді

Просте і дуже легке в приготуванні блюдо в клярі! цвітну капусту в клярі можна подати в якості закус ...

10 інгредієнтів
smak.menu
88
0
Капуста брокколі в клярі
Web

Капуста брокколі в клярі

Ніжна брокколі в хрусткому ароматному клярі! страви в клярі завжди смачні і користуються особливою п ...

5 інгредієнтів
smak.menu
77
0
цвітна капуста в хрусткому клярі
Web

Цвітна капуста в хрусткому клярі

Ніжна цвітна капуста в хрусткому клярі. сподобається всім без винятку. вона може бути як самостійне ...

7 інгредієнтів
smak.menu
60
0
цвітна капуста в сирному клярі
Web

Цвітна капуста в сирному клярі

Джерело вітамінів в цьому смачному блюді стане прикрасою вашого столу. своїм неповторним смаком і зр ...

9 інгредієнтів
smak.menu
78
0

Вам також може сподобатись

смажена капуста
капуста в тісті
тушкована капуста з чорносливом
тушкована капуста з печерицями
свіжа капуста
яловичина у сидрі
швидкий рецепт пирога
пляцок маківник
випічка кекси
новорічна випічка
кільця в клярі
баклажани з фаршем в клярі
баклажани з мясним фаршем в клярі
як приготувати в клярі
креветки в клярі
Капуста в клярі – це одна з найпопулярніших закусок української кухні, яка поєднує в собі ніжність овоча та хрустку скоринку.

Ця страва ідеально підходить як для щоденного меню, так і для святкового столу. Приготування капусти в клярі не вимагає особливих кулінарних навичок – достатньо підготувати свіжу капусту та простий кляр з яєць і борошна.

Основним секретом смачної капусти в клярі є якісний кляр. Він повинен бути досить густим, щоб рівномірно покривати капустяні скибочки і не стікати під час смаження. Традиційно для кляру використовують яйця, борошно, спеції та трохи води або молока.

Для приготування ідеальної капусти в клярі варто вибирати молоду та свіжу капусту – вона має більш ніжну текстуру і солодкуватий смак. Капусту слід нарізати невеликими скибочками або клинами товщиною приблизно 1-1,5 см.

Процес приготування капусти в клярі складається з кількох етапів: спочатку капусту відварюють до напівготовності, потім обмакують у кляр і обсмажують на добре розігрітій сковороді з олією до золотистої скоринки. Важливо не викладати забагато скибочок одночасно – це забезпечить рівномірне обсмаження.

Капуста в клярі може бути різноманітною за смаком – додавання різних спецій у кляр дозволяє експериментувати. Чорний перець, паприка, часник або сушені травы нададуть страві особливого аромату. Деякі господарки додають у кляр трохи сиру – це робить страву ще більш поживною.

Ця страва чудово поєднується з різними соусами – сметанним, часниковим або томатним. Капуста в клярі може служити гарніром до м'ясних страв або бути самостійною закускою. Її можна подавати як гарячою, так і холодною – від цього її смакові якості не погіршуються.

Перевагою капусти в клярі є її доступність – всі інгредієнти є бюджетними та доступними в будь-який сезон. Крім того, ця страва досить корисна, оскільки капуста містить багато вітамінів і мінералів. При правильному приготуванні вона зберігає більшість корисних речовин.

Для тих, хто дотримується дієти, існує варіант приготування капусти в клярі в духовці. У такому випадку страва виходить менш калорійною, але не менш смачною. Також можна використовувати цільнозернове борошно для підвищення поживної цінності.

Капуста в клярі – це універсальна страва, яка полюбилася багатьом поколінням українців. Її простота приготування, доступність інгредієнтів і чудовий смак роблять її незамінною частиною нашої кулінарної традиції. Не дивно, що рецепт капусти в клярі передається з покоління в покоління і залишається актуальним і сьогодні.

Щоб страва вийшла ідеальною, важливо дотримуватися кількох простих правил: використовувати свіжу капусту, правильно підібрати густоту кляру і не економити на якості олії для смаження. Добре розігріта олія запобігає вбиранню зайвого жиру і робить скоринку по-справжньому хрусткою.

Капуста в клярі – це не просто страв, а ціла мистецтво, яке кожна господиня може освоїти. Експериментуйте зі спеціями, соусами і способами подачі – і ви відкриєте для себе нові грані цієї прекрасної української закуски.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.