Капуста маринована з гарбузом і буряком

Вам також може сподобатись

смажена капуста

капуста в тісті

тушкована капуста з чорносливом

тушкована капуста з печерицями

свіжа капуста

швидкомаринована цвітна капуста

телятина маринована

маринована фета

капуста маринована

капуста маринована з буряком

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

суп з гарбузом

випічка з гарбузом

м'ясо з гарбузом

паштет з гарбузом

рулет з гарбузом

яловичина у сидрі

пляцок маківник

випічка кекси

крижані кекси

квашена капуста з буряком

млинців з буряком

рецепт з буряком

салат з буряком і яблуком

капуста з гарбузом і буряком

Чи доводилося вам колись готувати капусту мариновану з гарбузом і буряком?

Це чудова страва, яка поєднує в собі класичні рецепти соління з оригінальними інгредієнтами. Капуста кисла – це справжній український делікатес, а додавання гарбузового пюре та бурякової стружки робить його ще цікавішим. Така закуска не лише смачна, але й дуже корисна, оскільки містить багато вітамінів та мінералів.

Приготувати квашену капусту з гарбузовим м'якоттю та буряковою нарізкою досить просто. Спочатку потрібно підготувати овочі: капусту нарізати соломкою, буряк натерти на тертці, а гарбуз відварити та перемолоти в пюре. Далі всі інгредієнти змішують, додають сіль, цукор та спеції за смаком. Важливо добре перемішати масу, щоб рідина рівномірно розподілилася.

Для маринування краще використовувати скляні банки або глиняні горщики. Овочеві суміші потрібно дати настоятися кілька днів у прохолодному місці. За цей час капуста з гарбузом і буряком набуває неповторного смаку і аромату. Готовість страви можна визначити за характерним кислуватим запахом і м'якою текстурою овочів.

Така квашена капуста з буряковою домішкою та гарбузовою основою ідеально підходить як самостійна закуска або додаток до м'ясних страв. Вона чудово поєднується з картоплею, кашами або просто з чорним хлібом. Крім того, ця страва має низку корисних властивостей: покращує травлення, зміцнює імунітет та допомагає зберігати фігуру.

Рецепт капусти маринованої з гарбузом і буряком можна варіювати за своїми уподобаннями. Дехто додає яблука, інші – клюкву або часник. Головне – дотримуватися правильних пропорцій і дати страві добре прокваситися. Така домашня заготовка стане справжньою прикрасою вашого зимового столу!

Не забувайте, що квашена капуста з гарбузовою добавкою та буряковим компонентом зберігає свої властивості протягом кількох місяців, якщо тримати її в прохолоді. Тому сміливо готуйте більші порції – ця корисна та смачна страва буде радувати вас усю зиму. Смачного!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!