EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

кальмари з грибами

(2) рецептів
Фаршировані кальмари з грибами і рисом
Web

Фаршировані кальмари з грибами і рисом

Одним прекрасним вечором в суботу чоловік приніс з магазину тушки кальмарів. І я вирішила зробити св ...

11 інгредієнтів
kuhari.com.ua
84
0
кальмари з овочами і грибами - пісний рецепт
Web

Кальмари з овочами і грибами - пісний рецепт

Кальмари з овочами і грибами - пісний рецепт

stravy.net
98
0

Вам також може сподобатись

кальмари в мультиварці
кальмари в сметані
кальмари тушковані
фаршировані кальмари
кальмари фаршировані грибами
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
суп з грибами і капустою
картопля з грибами сиром
картопляна запіканка з грибами в мультиварці
запіканка з грибами в мультиварці
картопляна з фаршем і грибами в мультиварці
Кальмари з грибами – це поєднання морської свіжості та лісового аромату, яке утворює неперевершені смакові композиції. Ця страва може стати справжньою родзинкою будь-якого святкового столу або щоденного обіду, вражаючи своєю ніжністю та багатством відтінків. Кальмари, багаті на білок та мікроелементи, ідеально гармоніюють з грибами, що надають страві глибини та земляного присмаку. Така комбінація підходить для різних видів кулінарної обробки: від смаження та тушіння до запікання та приготування на грилі.

Кальмари з грибами можна готувати з використанням різноманітних грибів: печериць, білих грибів, опеньків або лисичок. Кожен вид грибів надає страві свої унікальні нотки. Наприклад, печериці додають м'який смак, а лісові гриби – інтенсивний аромат. Для досягнення ідеального балансу важливо правильно підібрати спеції: чорний перець, часник, свіжа зелень (петрушка, кріп) або спеційні суміші для морепродуктів. Страва чудово поєднується з рисом, пастою або свіжими овочами, створюючи повноцінне та ситне блюдо.

Приготування кальмарів з грибами починається з підготовки інгредієнтів. Кальмари слід ретельно очистити, видалити внутрішню плівку та нашарування, після чого нарізати кільцями або смужками. Гриби потрібно промити, при необхідності очистити від піску та лісового сміття, а потім нарізати пластинками або невеликими шматочками. Якщо використовуються сушені гриби, їх попередньо замочують у воді для відновлення об'єму та м'якості. Основним етапом є смаження: спочатку гриби обсмажують до золотистого кольору, потім додають кальмари та тушкують або смажать на середньому вогні, щоб морепродукти не стали гумовими.

Кальмари з грибами – це не лише смачно, але й корисно. Кальмари містять велику кількість білка, вітамінів групи В, йоду та омега-3 жирних кислот, що сприяє покращенню обміну речовин та зміцненню серцево-судинної системи. Гриби багаті на клітковину, вітамін D та антиоксиданти, які підтримують імунітет та здоров'я шкіри. Така страва має низьку калорійність, що робить її ідеальним варіантом для дієтичного харчування. Її можна включити до меню тих, хто стежить за фігурою або дотримується принципів здорового способу життя.

Для різноманітності раціону кальмари з грибами можна готувати у поєднанні з іншими інгредієнтами. Додавання вершків або сметани робить страву більш ніжною та ситнішою. Використання цибулі та моркви надає солодкуватий присмак, а томатна паста або соєвий соус – пікантні ноти. Для любителів гострих страв рекомендується додати червоний перець або імбир. Страва також чудово смакує як гарячою, так і холодною, що робить її зручною для зберігання та подальшого використання. Кальмари з грибами можна подавати як окрему закуску або основну страву, прикрасивши свіжою зеленню або листям салату.

Вибираючи інгредієнти для приготування кальмарів з грибами, важливо звертати увагу на їх якість. Кальмари повинні бути свіжими або розмороженими правильно, без сторонніх запахів. Гриби краще брати сезонні, свіжі або заготовлені власноруч. Якщо використовуються консервовані гриби, слід уникати надлишку рідини, щоб страва не вийшла водянистою. Для покращення смаку можна використовувати оливкову олію або вершкове масло, а також ароматні трави: розмарин, чебрець або базилік. Така увага до деталей забезпечить неперевершений результат та справдить враження на гостей або рідних.

Кальмари з грибами – це універсальна страва, яка підійде для будь-якої нагоди. Вона може стати частиною святкового меню на день народження, Новий рік або інше торжество. Також її можна приготувати для сімейної вечері або обіду, враховуючи смакові уподобання домочадців. Завдяки простоті приготування та доступності інгредієнтів страва заслуговує на увагу як досвідчених кулінарів, так і початківців. Експериментуйте з рецептами, додавайте нові інгредієнти та насолоджуйтесь неперевершеним смаком кальмарів з грибами!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.