Кабачкова ікра в мультиварці

Вам також може сподобатись

кабачкова ікра в мультиварці на зиму

кабачкова ікра з яблуками на зиму

кабачкова ікра з яблуками

ікра кабачкова через мясорубку

кабачкова ікра як з магазину

ікра в мультиварці

ікра в мультиварці на зиму

домашня ікра

яловичина у сидрі

швидкий рецепт пирога

пляцок маківник

випічка кекси

новорічна випічка

бефстроганов в мультиварці

сирний пиріг у мультиварці

мармуровий кекс в мультиварці

оладки в мультиварці

пиріг з чорницею в мультиварці

Кабачкова ікра в мультиварці – це ідеальна страва для всієї родини, яка поєднує в собі користь сезонних овочів та зручність сучасної техніки. Готувати кабачкову ікру в мультиварці не лише швидко й легко, але й дуже економно, адже енергії витрачається значно менше, ніж при традиційному способі приготування на плиті. Цей рецепт кабачкової ікри в мультиварці стане у нагоді як досвідченим кулінарам, так і новачкам у кухні.

Чому варто готувати кабачкову гарнірну ікру саме в мультиварці? По-перше, програмований температурний режим гарантує, що овочі не пригорять і рівномірно протушаться. По-друге, мультиварка дозволяє заощадити час – ви можете закласти всі інгредієнти, встановити потрібний режим і займатися своїми справами, поки стова томиться. Кабачок, болгарський перець, морква, цибуля та томати набувають ідеальної консистенції, зберігаючи при цьому максимум корисних речовин та вітамінів.

Основним інгредієнтом, звичайно, є кабачок. Для ідеальної ікри краще вибирати молоді плоди з ніжною шкіркою та дрібними насінинками. Їх не потрібно чистити, що збільшує вміст клітковини у готовій страві. Кабачкову ікру в мультиварці часто готують з додаванням томатної пасти або свіжих помідорів, що надає страві приємної кислинки та багатого кольору. Не забуваємо про спеції – чорний перець, лавровий листок, часник та свіжа зелень (кріп, петрушка) роблять смак яскравішим і насиченішим.

Процес приготування кабачкової ікри в мультиварці починається з підготовки овочів. Їх потрібно ретельно помити, нарізати кубиками або натерти на крупній тертці. Багато хто рекомендує попередньо обсмажити цибулю та моркву на режимі «Смаження» або «Підігрів» до золотистого відтінку – це розкриє їхній аромат і зробить смак ікри глибшим. Потім додаються кабачки, перець, томати та всі спеції. Основне тушкування відбувається у режимі «Тушкування» протягом 40-60 хвилин. Кришку мультиварки краще не відкривати під час готування, щоб зберегти температуру та пару.

Після завершення програми кабачкову ікру в мультиварці можна залишити ще на 10-15 хвилин у режимі «Підігрів» – так вона «відпочине», а смаки краще поєднаються. Якщо ви любите однорідну консистенцію, ікру можна подробити блендером. Готову страву подають охолодженою, прикрасивши гілочкою свіжої зелі. Вона чудово поєднується з чорним хлібом, може бути самостійною закускою або гарніром до м’яса чи риби.

Кабачкова ікра в мультиварці – це не лише смачно, але й дуже корисно. Кабачок багатий на клітковину, яка покращує травлення, та вітаміни (A, C, групи B). Тушкування зберігає більше поживних речовин порівняно з варінням або смаженням. Ця страва має низьку калорійність, тому підійде для дієтичного харчування. Готуйте кабачкову ікру в мультиварці літом, коли овочі найсочніші та найкорисніші, і закривайте її на зиму – такий домашній продукт буде на стіл кращим за магазинний.

Рецепт ікри з кабачків у мультиварці дозволяє експериментувати. Додавайте баклажани для більш густої консистенції, горичку паприку для пікантності або трохи цукру для пом’якшення кислинки. Головна перевага – простота та гарантований результат. Мультиварка стане вашим найкращим помічником у створенні цієї смачної та корисної страви. Смачного!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!

Проста кабачкова ікра в мультиварці на зиму

Кабачкова ікра на зиму в мультиварці пальчики оближеш

Кабачкова ікра з майонезом в мультиварці на зиму

Смачна кабачкова ікра на зиму в мультиварці