Кабачки з волоськими горіхами

Вам також може сподобатись

кабачки з болгарським перцем

кабачки тушковані з перцем

кабачки з томатами

кабачки в беконі з сиром

кабачки в соусі

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

тістечко картопля з волоськими горіхами

салат з волоськими горіхами

кекс з волоськими горіхами

хліб з волоськими горіхами

торт з волоськими горіхами

медові пряники з горіхами

цукерки з горіхами

варення з горіхами і лимоном

нуга з горіхами

баклажани з часником і горіхами

Кабачки з волоськими горіхами: смачна та корисна страва

Кабачки з волоськими горіхами – це неперевершений кулінарний шедевр, який поєднує ніжність овочів з поживними ядрами горіхів. Ця страва ідеально підходить для літнього меню, бо кабачки в цей період особливо соковиті та ароматні. Готувати кабачки з горіхами дуже просто, тому навіть початківці кулінари легко впораються з рецептом. Ви можете приготувати їх як гарнір до м'яса або як самостійну вегетаріанську страву. Горіхові ядра надають страві приємний хруст і багатий смак, а також додають корисні жири та білок. У нашому рецепті ми використовуємо свіжі кабачки, подрібнені волоські горіхи, часник, зелень та спеції для ідеального балансу смаків.

Чому варто спробувати кабачки з волоськими горіхами? По-перше, це дуже корисна їжа. Кабачки багаті на вітаміни (наприклад, вітамін С та групи В), а волоські горіхи містять омега-3 жирні кислоти, які покращують роботу серця. По-друге, страва виходить низькокалорійною, що робить її чудовим варіантом для дієтичного харчування. По-третє, кабачки з горіхами можна подавати як холодними, так і гарячими – вони залишаються смачними навіть наступного дня. Цей рецепт також гнучкий: ви можете додати інші овочі, наприклад, баклажани або болгарський перець, для більшого розмаїття. У нашому покроковому описі ми розкажемо, як правильно підготувати інгредієнти, щоб страва вийшла ідеальною.

Як приготувати кабачки з волоськими горіхами: покрокова інструкція

Для початку підготуйте всі необхідні продукти. Вам знадобляться: 2-3 середніх кабачки, 100 г волоських горіхів, 2-3 зубчики часнику, свіжа зелень (петрушка, кріп), оливкова олія, сіль, перець та інші спеції за смаком. Кабачки ретельно помийте та наріжте невеликими кубиками або кружечками. Горіхи подрібніть у ступці або блендері, але не дуже дрібно, щоб залишився хруст. Часник дрібно поріжте або пропустіть через прес. Зелень наріжте.

На розігріту сковороду додайте оливкову олію, викладіть кабачки і обсмажте їх на середньому вогні до золотистого кольору (близько 5-7 хвилин). Потім додайте часник і обсмажте ще 1-2 хвилини, поки не з'явиться аромат. Додайте подрібнені горіхи, зелень, сіль, перець та інші спеції. Перемішайте і тушкуйте під кришкою 3-4 хвилини, щоб смаки поєдналися. Готові кабачки з волоськими горіхами подавайте гарячими, прикрасивши свіжою зеленню. Цю страву можна також запекти в духовці з сиром для більш насиченого смаку.

Корисні поради щодо приготування кабачків з горіхами

Щоб страва вийшла ще смачнішою, дотримуйтесь декількох простих правил. Вибирайте молоді кабачки – вони мають тоншу шкірку і м'якішу м'якоть, що робить страву ніжнішою. Якщо ви використовуєте волоські горіхи, попередньо підсушіть їх на сухій сковороді для посилення горіхового аромату. Для варіації можете додати трохи лимонного соку або соєвого соусу для кисло-солодкого відтінку. Якщо ви дієтете, замініть обсмажування на запікання в духовці – це зменшить кількість жиру. Кабачки з горіхами добре поєднуються з рисом, гречкою або свіжим хлібом. Зберігайте страву в холодильнику не більше 2 днів, але найкраще споживати її свіжою.

Кабачки з волоськими горіхами – це універсальний, поживний і простий рецепт, який оцінять усі члени родини. Експериментуйте з інгредієнтами та насолоджуйтесь цим літнім делікатесом!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!

Кабачки по грузинськи з волоськими горіхами