EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

кабачки у паніровці

(2) рецептів
Кабачки у сирній паніровці
Web

Кабачки у сирній паніровці

Кабачки у сирній паніровці - покроковий рецепт з фото. Обожнюю легкі швидкі рецепти - цей не виключе ...

5 інгредієнтів
cookpad.com
81
0
кабачки в духовці: рецепт кабачкових паличок у сметанно-сирній паніровці
Web

Кабачки в духовці: рецепт кабачкових паличок у сметанно-сирній паніровці

Кабачки в духовці: рецепт кабачкових паличок у сметанно-сирній паніровці

stravy.net
87
0

Вам також може сподобатись

кабачки з болгарським перцем
кабачки тушковані з перцем
кабачки з томатами
кабачки в беконі з сиром
кабачки в соусі
млинці з петрушкою
м'ясне суфле
яловичина у сидрі
йогурт рецепт
домашні булочки ніжні
кульки в паніровці
рибні палички обсмажені в паніровці
закуска кільця в паніровці з чіпсів
закуска кільця в паніровці
котлети в паніровці
Кабачки у паніровці – це улюблена страва багатьох українських господарок, яка поєднує в собі ніжність овочів та хрустку скоринку. Цей простий, але неймовірно смачний делікатес ідеально підходить як для щоденного меню, так і для святкового столу. Приготування кабачків у паніровці не вимагає особливих кулінарних навичок, але дозволяє отримати вражаючий результат за мінімум часу та зусиль.

Щоб приготувати ідеальні кабачки у паніровці, важливо правильно підібрати основні інгредієнти. Найкраще використовувати молоді кабачки з тонкою шкіркою та м'якою м'якоттю – вони мають ніжніший смак і швидше готуються. Для панірування традиційно використовують сухарі або борошно, але для більш оригінального варіанту можна взяти кукурудзяну чи вівсяну крихту. Додавання спецій – часнику, паприки, зеленої цибулі – надає страві особливого аромату та пікантності.

Основним секретом успіху при приготуванні кабачків у панірувальній оболонці є правильна технологія. Кабачки слід нарізати кружечками або подовжніми скибочками однакової товщини – приблизно 0,5-1 см. Перед паніруванням рекомендується трохи посолити кабачки та дати їм постояти, щоб вийшов зайвий сік. Потім кожну скибочку обвалюють у борошні, змочують у збитих яйцях і щільна обкатують у сухарях. Така послідовність забезпечує рівномірне покриття та ідеальну хрусткість після смаження.

Смажити кабачки у панірувальному шарі краще на добре розігрітій сковороді з достатньою кількістю олії. Оптимальна температура дозволяє швидко утворити золотисту кірочку, не пересмажуючи сам овоч. Процес займає всього 2-4 хвилини з кожного боку. Готові кабачки краще викладати на паперовий рушник – він забере зайвий жир, зберігши їх хрусткість. Подавати страву можна як гарячою, так і холодною, з соусами на основі сметани, часнику чи йогурту.

Кабачки в хрусткій оболонці – це не лише смачно, але й корисно. Вони містять вітаміни групи В, аскорбінову кислоту та корисні мінерали. Страва має помірну калорійність, що робить її придатною для дієтичного харчування. Завдяки універсальності, кабачки у паніровці чудово поєднуються з м'ясними стравами, картоплею, крупами або служать самостійною закускою. Це ідеальний вибір для тих, хто шукає швидкий та ефектний спосіб приготування овочів з максимальною смаковою віддачею.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.