Хек в паніровці

Вам також може сподобатись

філе хека

хек з овочами рецепт

суп з хеком

хек в клярі

хек шубою в духовці

яловичина у сидрі

швидкий рецепт пирога

пляцок маківник

випічка кекси

новорічна випічка

кульки в паніровці

рибні палички обсмажені в паніровці

закуска кільця в паніровці з чіпсів

закуска кільця в паніровці

котлети в паніровці

Хек в паніровці — це простий і смачний спосіб приготувати цю популярну рибу. Рецепт хека в паніровці ідеально підходить для початківців кулінарів і досвідчених господарок. Ця страва готується швидко, виходить соковитою і хрусткою.

Для панірування хека можна використовувати різні інгредієнти: борошно, сухарі, манну крупу або навіть висівки. Класичний варіант — це паніровка з борошна та яйця, яка забезпечує рівномірне покриття і золотистий колір. Хек в хрусткій паніровці можна смажити на сковороді, запікати в духовці або готувати на грилі. Кожен спосіб надає рибі особливий смак і текстуру.

Кулінарний рецепт хека в паніровці починається з підготовки риби. Хек потрібно розморозити (якщо він заморожений), вимити і обсушувати. Потім рибу слід посолити, поперчити і залишити на 10-15 хвилин для маринування. Це допомагає розкрити смак і робить м'ясо більш ніжним. Для панірування зручно використовувати три тарілки: з борошном, збитим яйцем і сухарями. Кожен шматочок хека обвалюють спочатку в борошні, потім в яйці і в кінці в сухарях.

Смаження хека в паніровці на сковороді — найпопулярніший метод. Сковороду розігрівають з олією, викладають рибу і смажать на середньому вогні по 4-5 хвилин з кожного боку до утворення рум'яної скоринки. Важливо не накривати кришкою, щоб паніровка залишалася хрусткою. Духовка дозволяє приготувати хек в паніровці з меншою кількістю олії. Рибу викладають на деко, змащене олією, і запікають при 180°C 20-25 хвилин.

Хек в паніровці чудово поєднується з різними гарнірами: картопляним пюре, овочами, рисом або салатами. Соковита риба з хрусткою скоринкою стане чудовою стравою для обіду або вечері. Діти особливо люблять хек в паніровці за його ніжне м'ясо і апетитний вигляд. Цей рецепт легко адаптувати: додати спеції, травы або сир у паніровку для різноманітності. Готуйте хек в паніровці — смачно, корисно і просто!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!

Хек в горіховій паніровці