EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

гуска

(9) рецептів
Запечена гуска, фарширований яблуками
Web

Запечена гуска, фарширований яблуками

Запечена гуска, фарширований яблуками з'являється на нашому столі по великих святах. Коли збирається ...

5 інгредієнтів
kuhari.com.ua
55
0
Гуска фарширована айвою
Web

Гуска фарширована айвою

Гуска фарширована айвою - покроковий рецепт з фото. #ювелірнакондитерська #гуска #айва #птиця #cookp ...

4 інгредієнтів
cookpad.com
72
0
гуска фарширована печінкою та запечена з яблуками
Web

Гуска фарширована печінкою та запечена з яблуками

різдвяна гуска

dreamfood.ua
153
0
гуска, запечена з яблуками та сухофруктами
Web

Гуска, запечена з яблуками та сухофруктами

Незнаєте як приготувати запечену гуску з яблуками та сухофруктами? Вам допоможе цей кулінарний рецеп ...

patelnya.com.ua
114
0
різдвяна гуска з яблуками та апельсинами
Web

Різдвяна гуска з яблуками та апельсинами

Різдвяна гуска з яблуками та апельсинами - це традиційний рецепт страви, яка готується на Різдво. См ...

patelnya.com.ua
121
0
гуска печена
Web

Гуска печена

Як готувати Гуска печена в домашніх умовах ✅ Рецепт з фото крок за кроком з розділу Українська кухня ...

cookorama.net
62
0
гуска, фарширована рисом та фруктами: приготуй на великдень
Web

Гуска, фарширована рисом та фруктами: приготуй на великдень

Гуска, фарширована рисом та фруктами: приготуй на Великдень рецепт

stravy.net
101
0
гуска, запечена з яблуками та сухофруктами
Web

Гуска, запечена з яблуками та сухофруктами

рецепт Гуска, запечена з яблуками та сухофруктами

stravy.net
111
0
рецепти на великдень: гуска, фарширована рисом та фруктами
Web

Рецепти на великдень: гуска, фарширована рисом та фруктами

Великдень, страви, рецепти, великодні рецепти, гуска

stravy.net
76
0

Вам також може сподобатись

гуска запечена з сухофруктами
гуска з сухофруктами
гуска з яблуками та сухофруктами
гуска запечена з яблуками та сухофруктами
гуска з яблуками
Гуска: ідея для святкового столу та смачна основа для поживних страв

Гуска – це не просто птиця, а справжній символ свята та родинної трапези. Її ніжне м'ясо з унікальним смаком і ароматом робить будь-яку страву особливою. Чому варто звернути увагу на гусятину? По-перше, це джерело якісного білка, вітамінів групи В та заліза. По-друге, при правильному приготуванні вона виходить неймовірно соковитою та ароматною. Якщо ви шукаєте ідеї для святкового меню, гуска стане чудовим вибором.

Як приготувати гуся, щоб м'ясо вийшло м'яким та соковитим? Секрет у правильній підготовці та температурному режимі. Зазвичай тушку маринують протягом кількох годин або навіть доби – це допомагає розм'якшити волокна та наситити їх спеціями. Випікання в духовці при середній температурі дозволяє рівномірно прогріти м'ясо, не пересушивши його. Додавання овочів або фруктів у процесі готування надає страві додаткових ноток. Наприклад, яблука або айва чудово поєднуються з гусятиною, роблячи її смак більш насиченим.

Гуска може бути не лише самостійною стравою, але й основою для багатьох рецептів. З відвару з гусятини готують поживні супи, а м'ясо використовують для салатів або холодних закусок. Крім того, гусячий жир – це цінний продукт, який ідеально підходить для смаження чи запікання. Його унікальні властивості роблять страви особливо смачними та ароматними. Якщо ви дотримуєтеся принципів здорового харчування, гусятину можна включити до раціону в помірних кількостях – вона забезпечить організм необхідними поживними речовинами.

Свіжа гуска має рівномірний колір шкіри без плям, а м'ясо – пружне та щільне. При виборі замороженої тушки звертайте увагу на відсутність шарів льоду – це свідчить про правильне зберігання. Після покупки гуся рекомендується розморожувати в холодильнику, щоб зберегти його якість. Для приготування краще використовувати спеції, які підкреслюють смак м'яса: чорний перець, часник, розмарин або гвоздика. Готовість страви перевіряють за допомогою кулінарного термометра – температура всередині тушки має сягати 75–80°C.

Щоб гуска вийшла з хрусткою шкіркою, за годину до закінчення випікання можна збільшити температуру в духовці. Це дозволить отримати золотисту та апетитну кірку. Подають страву з овочами, які запікалися разом із м'ясом, або з картопляним пюре. Гуска чудово поєднується з ягідними соусами, наприклад, з брусничним або вишневим – кислинка врівноважує смак жирного м'яса. Така страва стане справжньою прикрасою святкового столу та обов'язково сподобається усім гостям.

Готувати гуся не так складно, як може здатися на перший погляд. Головне – дотримуватися рецепту та не поспішати. Багатогодинне томління в духовці робить м'ясо неймовірно ніжним, а правильно підібрані інгредієнти розкривають його смаковий потенціал. Експериментуйте з маринадами та начинками, щоб створювати унікальні страви. Гуска – це відмінний варіант для тих, хто цінує якісну їжу та хоче вражати рідних кулінарними шедеврами.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.