EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

грудка фарширована рецепт

(2) рецептів
Куряча грудка, фарширована печерицями — простий рецепт на вечерю
Web

Куряча грудка, фарширована печерицями — простий рецепт на вечерю

Смачна та швидка вечеря - це курка, фарширована грибами. Кілька інгредієнтів, 45 хвилин, і смачна ст ...

5 інгредієнтів
shuba.life
91
0
грудка идейки, фарширована гарбузом - новий рецепт
Web

Грудка идейки, фарширована гарбузом - новий рецепт

Прекрасне блюдо з грудинки, фаршированої гарбузом під м'ятно-йогуртовим соусом не залишить байдужим ...

mycook.pp.ua
82
0

Вам також може сподобатись

куряча грудка з грибочками
сирна грудка великодня грудка
в'ялена грудка
солодка грудка
грудка з яблуками
курка фарширована в духовці
риба фарширована
цибуля фарширована
цибуля фарширована сиром і беконом
цибуля фарширована сиром
швидкий рецепт пирога
йогурт рецепт
корисні рецепти
легкі рецепти
рецепт рагу
Грудка фарширована – це страва, яка не лише вражає смаком, але й стає справжньою окрасою святкового столу. Багато хто шукає перевірені методи приготування цієї вишуканої страви, адже правильно підібраний рецепт гарантує ніжність м'яса та гармонійне поєднання начинки. У цій статті ми розповімо, як приготувати грудку фаршивану дома, щоб вона вийшла соковитою, ароматною та незабутньою.

Вибираючи м'ясо для фаршировання, віддавайте перевагу свіжій курячій грудці без шкірки. Важливо, щоб вона була рівномірної товщини – це допоможе рівномірно просмажити та протушити страву. Попередньо м'ясо можна відбити молотком, але не надто сильно, щоб не порвати волокна. Для начинки ідеально підходить гриби, сир, овочі або сухофрукти. Наприклад, поєднання шампіньйонів з цибулею та зеленню дає неймовірний аромат, а начинка з сиру та шпинату робить страву особливо ніжною. Не забувайте додавати спеції: чорний перець, паприка, часник або прованські трави ідеально доповнять смак.

Приготування фаршированної грудки починається з підготовки начинки. Якщо ви вибрали грибну начинку, обсмажте дрібно нарізані гриби з цибулею до золотистого кольору, додайте сіль та перець за смаком. Для сирної начинки змішайте твердий сир зі свіжим шпинатом або кропом. Після цього зробіть поздовжній розріз у грудці, але не наскрізь, щоб утворилася кишенька для начинки. Наповніть м'ясо начинкою, закріпіть зубочистками або кулінарною ниткою, щоб начинка не випала під час термічної обробки.

Далі грудку слід обсмажити з усіх боків на розігрітій сковороді до утворення апетитної скоринки. Це допоможе зберегти соки всередині. Після цього перекладіть м'ясо в глибоку каструлю, додайте трохи бульйону або води та тушкуйте під кришкою на повільному вогні близько 20–30 хвилин. Як альтернативу можна випікати грудку в духовці при температурі 180°C протягом 25–35 хвилин. Готовність перевіряйте за допомогою кулінарного термометра – температура всередині має досягати 75°C.

Подавати фаршивану грудку краще гарячою, нарізавши товстими скибками, щоб було видно начинку. Ідеальним доповненням стануть картопляне пюре, тушковані овочі або свіжий салат. Ця страва чудово підходить як для буднів, так і для святкових заходів. Експериментуйте з начинками: спробуйте додати курагу аля черізо, горіхи чи маслини – кожен варіант відкриє нові нотки смаку. Грудка фарширована залишається улюбленим вибором багатьох господарок завдяки своїй універсальності та простоті приготування.

Для досягнення ідеального результату дотримуйтесь кількох простих порад. По-перше, не поспішайте – дайте грудці протушитися достатньо часу, щоб вона стала м'якою. По-друге, використовуйте якісні інгредієнти: свіже м'ясо та ароматні спеції. По-третє, не бійтеся експериментів – змінюйте начинки залежно від сезону або настрою. Фарширована грудка – це страва, яка дозволяє проявляти креативність і радувати близьких смачними кулінарними шедеврами. Готово її приготування не вимагає професійних навичок, але результат завжди вражає. Сміливо беріться за справу та створюйте власні унікальні рецепти!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.