Грінки з яйцем і сиром

Вам також може сподобатись

грінки з яблуками

грінки з грибами

грінки з шоколадом

грінки з авокадо

бутерброди-грінки

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

гарячі бутерброди з яйцем

м'ясні гнізда з яйцем

м'ясні гнізда з яйцем і сиром

селери з яйцем

кекси з яйцем

яловичина у сидрі

пляцок маківник

випічка кекси

крижані кекси

пиріг з абрикосами і сиром

картопля з грибами сиром

бісквіт з сиром

лаваш зі сиром

тортилья з сиром

Смачні грінки з яйцем і сиром — це класика української кухні, яка задовольнить смакові рецептори як дорослих, так і дітей. Проста в приготуванні, але надзвичайно поживна страва ідеально підійде для сніданку, обіду або легкого вечеряльного перекусу. Готується швидко, вимагає мінімум продуктів, а результат завжди вражає своєю ніжністю та ароматом.

Грінки з яєчно-сирною сумішшю можна приготувати різними способами: обсмажити на сковороді, запекти в духовці або навіть приготувати на грилі. Основа — свіжий хліб (багет, чиабата або звичайний білий), який можна підсмажити до золотавої скоринки. Сирна складовина — це переважно тверді сири (чеддер, гауда), а також можна використовувати бринзу або навіть сир кисломолочний для більш ніжного смаку. Яйце виступає зв'язуючою основою, додаючи страві поживності.

Для приготування класичних грінок з яйцем та сиром знадобиться: хліб — 4-6 скибочок, яйця — 2-3 шт., тертий сир — 100-150 г, сіль, перець за смаком, олія для смаження. Хліб нарізаємо товщиною 1-1,5 см. У окремій мисці збиваємо яйця, додаємо тертий сир, сіль, перець. Кожну скибочку хліба занурюємо в яєчно-сирну суміш з обох сторін, після чого викладаємо на розігріту сковороду з олією. Смажимо на середньому вогні до утворення рум'яної скоринки з обох сторін.

Щоб зробити страву ще смачнішою, можна додати до яєчної масти дрібно порізану зелень (кроп, петрушку), часник або трохи гірчиці. Для дієтичного варіанту хліб можна взяти цільнозерновий, а смажити на сухій сковороді або з мінімальною кількістю олії. Грінки з яйцем та сиром чудово поєднуються з овочевими салатами, соусами на основі йогурту чи сметани.

Якщо ви хочете отримати більш повітряну текстуру, замість цілого яйця можна використовувати лише жовтки, а білки збити окремо й обережно ввести в сирну масу. Для пікантності додайте трохи паприки чи інших спецій. Така страва не лише ситна, але й корисна: вона багата на білок, кальцій та вітаміни. Ідеальний варіант для сімейної трапези або прийому гостей.

Грінки з яйцем і сиром — універсальна страва, яку можна подавати гарячою чи теплою. Вони добре зберігаються в холодильнику, тому їх можна приготувати заздалегідь. Просто розігрійте в духовці чи на сковороді перед подачею. Експериментуйте з різними видами сиру та хліба, щоб відкрити нові відтінки смаку цієї простої, але такої апетитної страви.

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!