Горішки з вареним згущеним молоком

Вам також може сподобатись

горішки з вареним молоком

горішки з кремом

горішки як в дитинстві

печиво зі згущеним молоком горішки

печиво горішки зі молоком

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

пиріг з вареним молоком

рогалики з вареним молоком

рогалики з вареним згущеним молоком

пиріг з вареним згущеним молоком

чізкейк зі згущеним молоком без випічки

торт зі згущеним молоком

заварний крем із згущеним молоком

кекс зі згущеним молоком корівка

торта зі згущеним молоком

чізкейк зі молоком

цукерки з молоком

картопляне пюре з молоком

напій з молоком

паска зі молоком

Солодка насолода: рецепти горішків з вареним згущеним молоком

Горішки з вареним згущеним молоком – це класика радянської кулінарії, яка залишається улюбленою солодою стравою багатьох поколінь. Цей десерт поєднує ніжне хрустке тісто з начинкою з ніжного вареного згущеного молока, що робить його неперевершеною солодкою стравою для чаювання. Приготування горішків з вареним згущеним молоком у домашніх умовах – це не лише можливість отримати смачний десерт, а й чудова нагода для спільного проведення часу з родиною.

Основні інгредієнти для горішків з вареним згущеним молоком

Для приготування тіста вам знадобляться: борошно пшеничне вищого гатунку, вершкове масло або маргарин, цукор, яйця та сода або розпушувач. Начинка для горішків традиційно готується з вареного згущеного молока, яке можна придбати готовим або зварити самостійно зі звичайного згущеного молока. Деякі господині додають до начинки грецькі горіхи або інші горіхові ядра для посилення горіхового смаку, що робить десерт ще більш ароматним.

Покроковий рецепт приготування горішків з вареним згущеним молоком

1. Приготування тіста: змішайте м'яке вершкове масло з цукром, додайте яйця та ретельно перемішайте. Поступово всипайте борошно, змішане з содою, і замісіть однорідне тісто. Тісто для горішків має бути еластичним і не липким.
2. Формування горішків: спеціальну форму для горішків змастіть олією і розігрійте на плиті. Розкачайте тісто у пласт завтовшки близько 5 мм і виріжте кружечки за розміром форми. Кожен кружечок розмістіть у нижній частині форми, накрийте верхньою частиною і обсмажуйте з обох сторін до золотистого кольору.
3. Наповнення горішків: готові половинки горішків остудіть і наповніть їх начинкою з вареного згущеного молока. Можна додати подрібнені горіхи або інші інгредієнти для різноманітності смаку.
4. Подача: готові солодкі горішки з вареним згущеним молоком ідеально поєднуються з чаєм або кавою. Цей десерт можна зберігати в герметичному контейнері до кількох днів.

Корисні поради для приготування ідеальних горішків

- Для більш ніжного смаку використовуйте вершкове масло високої якості замість маргарину.
- Якщо ви варите згущене молоко самостійно, не забудьте постійно помішувати його, щоб уникнути пригоряння.
- Для аромату можна додати до тіста ванілін або цедру лимона.
- Якщо у вас немає спеціальної форми для горішків, можете використати силіконові форми або навіть мангалницю для вафель.

Варіації горішків з вареним згущеним молоком

Класичні горішки з вареним згущеним молоком можна модифікувати за вашим смаком. Спробуйте додати до начинки подрібнені волоські горіхи, мигдаль або фундук для отримання горіхового акценту. Деякі господині готують горішки з додаванням какао в тісто, що надає десерту шоколадний відтінок. Для любителів експериментів існує варіант з додаванням вареного згущеного молока з додаванням кокосової стружки або подрібненого печива.

Історія та популярність десерту

Горішки з вареним згущеним молоком з'явилися в радянські часи, коли спеціальні форми для їх приготування стали доступними для домашнього використання. Цей десерт швидко став популярним завдяки своєму неперевершеному смаку та відносній простоті приготування. Сьогодні горішки з вареним згущеним молоком залишаються улюбленим десертом багатьох українських сімей, особливо під час святкових застіль або як солодка страва для щоденного чаювання.

Приготування горішків з вареним згущеним молоком – це не лише кулінарний процес, а й можливість відчути атмосферу затишного домашнього застілля. Цей десерт ідеально поєднується з різними напоями і стане чудовим завершенням будь-якого обіду чи вечері. Експериментуйте з рецептом, додавайте свої улюблені інгредієнти і насолоджуйтесь неперевершеним смаком цієї класичної солодої страви!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!