EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

горошок

(32) рецептів
консервуємо зелений горошок на зиму
Web

Консервуємо зелений горошок на зиму

Дуже проста, практична, корисна домашня заготовка! законсервувати зелений горошок на зиму за цим рец ...

4 інгредієнтів
smak.menu
89
0
маринований зелений горошок
Web

Маринований зелений горошок

Серед зими ви зможете поласувати смачним горошком! маринований зелений горошок досить часто використ ...

6 інгредієнтів
smak.menu
76
0
Салат мова картопля зелений горошок
Web

Салат мова картопля зелений горошок

Смак такого салату вас по-справжньому здивує! спробуйте і переконайтеся! салат мова картопля зелений ...

10 інгредієнтів
smak.menu
85
0
Як заморозити зелений горошок
Web

Як заморозити зелений горошок

Просто, швидко, корисно, вітаміни цілий рік! заморозити зелений горошок на зиму зовсім не складно. п ...

1 інгредієнтів
smak.menu
66
0
Салат копчена курка горошок сир
Web

Салат копчена курка горошок сир

Пікантний салат з куркою і сиром ніжний, ситний і поживний!

11 інгредієнтів
smak.menu
63
0
Салат смажена курка зелений горошок
Web

Салат смажена курка зелений горошок

Легкий, ніжний салатик можна готувати хоч кожен день! дуже смачна курка з зеленим горошком салат зі ...

9 інгредієнтів
smak.menu
77
0
Зелений горошок по французьки з капустою кале
Web

Зелений горошок по французьки з капустою кале

Цей салат готується швидко і легко. він смачний, а головне - корисний. вітаміни, поєднання різних те ...

8 інгредієнтів
smak.menu
59
0
Горошок консервований
Web

Горошок консервований

Так багато страв існує з використанням зеленого горошку! Одне з найпопулярніших - це салат «Олів'є», ...

2 інгредієнтів
kuhari.com.ua
50
0
Тушкований горошок
Web

Тушкований горошок

Якщо ви хочете приготувати ніжний, соковитий овочевий гарнір, який може використовуватися в якості о ...

6 інгредієнтів
kuhari.com.ua
55
0
Зелений горошок заморозка
Web

Зелений горошок заморозка

Зелений горошок заморозка - покроковий рецепт з фото. #заготовки

1 інгредієнтів
cookpad.com
72
0

Вам також може сподобатись

зелений горошок
печиво в горошок
печиво горошок
консервований горошок
консервований зелений горошок
Хрумкий та корисний горошок: все про приготування та переваги

Горошок – це одна з найпопулярніших бобових культур, яка має неймовірну популярність у світовій кухні. Його використовують у найрізноманітніших стравах: від легких салатів до насичених супів. Кулінари цінують його за ніжний смак та універсальність. Крім того, горошок багатий на білок, вітаміни та мінерали, що робить його ідеальним продуктом для здорового харчування.

Історія вживання горошку сягає глибокої давнини. Археологи знаходять сліди цієї культури ще в поселеннях стародавніх цивілізацій. У багатьох країнах горошок став символом родючості та благополуччя. Сьогодні його вирощують практично на всіх континентах, що свідчить про його непримхливість та адаптаційні якості. Свіжий, заморожений або консервований – він завжди знаходить своє місце на кухні.

Як правильно варити горошок? Це питання хвилює багатьох господарок. Якщо ви використовуєте сухий горошок, його потрібно заздалегідь замочити у воді на кілька годин. Це дозволить зменшити час приготування та зробить його м'якшим. Після замочування горошок варять на повільному вогні протягом 1-1,5 години. Свіжий або заморожений горошок готується значно швидше – всього 5-10 хвилин. Важливо не переварювати його, щоб зберегти хрусткість та корисні речовини.

Горошок чудово поєднується з різними продуктами. Він доповнює смак м'яса, птиці, риби та овочів. Одна з класичних страв – гороховий суп – є улюбленим у багатьох сім'ях. Також горошок можна додавати до картопляного пюре, тушкованих овочів або використовувати як основу для вегетаріанських котлет. Завдяки своєму нейтральному смаку він легко абсорбує аромати інших інгредієнтів.

Корисні властивості горошку варті окремої уваги. Він містить велику кількість рослинного білка, що особливо важливо для вегетаріанців. Крім того, у складі є вітаміни групи В, вітамін К, залізо, кальцій та магній. Регулярне вживання горошку сприяє поліпшенню травлення, зміцненню кісток та підвищенню енергії. Дієтологи рекомендують включати його в рацион для підтримки здорового способу життя.

Як вибрати якісний горошок? При купівлі сухого продукту звертайте увагу на колір та цілісність зерен. Вони повинні бути однорідними, без ознак плісняви або пошкоджень. Свіжий горошок має бути яскраво-зеленим із щільними стручками. Заморожений продукт не повинен містити великої кількості льоду, що може свідчити про повторне заморожування. Консервований горошок краще вибирати без додавання цукру та консервантів.

Зберігання горошку також має свої особливості. Сухий горошок слід тримати в сухому прохолодному місці в щільно закритій тарі. Свіжий горошок зберігається в холодильнику не більше тижня. Заморожений продукт може лежати кілька місяців без втрати якостей. Консервований горошок після відкриття банки потрібно вжити протягом 2-3 днів, зберігаючи у холодильнику.

У сучасній кухні горошок знаходить нові застосування. Його додають у смузі, використовують для приготування хумусу або пюре. Деякі кулінари експериментують з пророщеним горошком, який має особливо ніжний смак. Ця бобова культура постійно відкриває нові можливості для творчості на кухні. Не дарма горошок залишається одним з найпопулярніших інгредієнтів у світі.

У всьому світі горошок шанують не лише за смакові якості, але й за корисні властивості. Він є доступним та бюджетним продуктом, що робить його незамінним у раціоні кожної сім'ї. Включаючи горошок у своє меню, ви отримуєте не лише смачну, але й корисну їжу. Експериментуйте з рецептами та відкривайте для себе нові сторони цього дивовижного продукту!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.