Горіхові кекси

Вам також може сподобатись

сом в горіховій паніровці

сом горіховій

горіхові коржики

горіхові млинці

горіхові кульки

випічка кекси

крижані кекси

кекси оксамит

кекси з яйцем

кекси з сюрпризом

Ви любите горіхові кекси? Це смачна та ароматна випічка, яка ідеально підходить для чаювання та особливих випадків. Нижче ми детально розповімо, як приготувати ці неймовірні ласощі, а також надамо корисні поради щодо інгредієнтів та пошагового процесу. Горіхові кекси є одним з найпопулярніших видів домашньої випічки в Україні, їх часто готують для сімейних заходів або як солодкий сюрприз для дітей.

Інгредієнти, необхідні для приготування горіхових кексів, зазвичай прості та доступні. Основу складає борошно, яйця, цукор і вершкове масло. Ключовим компонентом є горіхи – волоські, мигдаль або лісові, які надають випічці багатий смак і хрусткість. Додатково можна використовувати ваніль, корицю або цедру цитрусових для посилення аромату. Якщо ви дотримуєтеся дієти, замініть звичайний цукор на мед або стевію, а борошно – на цільнозернове.

Процес приготування горіхових кексів нескладний, але вимагає уваги до деталей. Спочатку перетрийте масло з цукром до світлого кольору, потім додайте яйца та ретельно збийте. Поступово введіть просіяне борошно з розпушувачем, а потім додайте подрібнені горіхи. Тісто повинно бути однорідним, але не перемішуйте його надто інтенсивно, щоб кекси вийшли повітряними. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці близько 25–30 хвилин, поки дерев’яна паличка не буде сухою.

Щоб горіхові кекси вийшли ідеальними, дотримуйтесь кількох порад. Наприклад, горіхи попередньо обсмажте на сухій сковороді для посилення аромату. Тісто розподіляйте по формах лише на 2/3, оскільки воно піднімається під час випікання. Після готовності дайте кексам трохи охолонути в формі, а потім перекладіть на решітку. Подавати їх можна з цукровою пудрою, глазур’ю або свіжими фруктами.

Горіхові кекси чудово зберігаються кілька днів у герметичному контейнері, тому їх можна приготувати заздалегідь. Вони стануть чудовим доповненням до ранкової кави або вечірнього чаю. Експериментуйте з різними видами горіхів або додавайте сухофрукти для різноманіття. Спробуйте наш рецепт – і ви зрозумієте, чому горіхові кекси так полюбилися багатьом гурманам!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!