EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

гомілки з куркумою

(2) рецептів
Курячі гомілки з куркумою та йогуртом
Web

Курячі гомілки з куркумою та йогуртом

Курячі гомілки з куркумою та йогуртом – це страва для шанувальників пікантних смаків. Ось як приготу ...

7 інгредієнтів
shuba.life
93
0
курячі гомілки з куркумою і імбирем
Web

Курячі гомілки з куркумою і імбирем

Як готувати Курячі гомілки з куркумою і імбирем в домашніх умовах ✅ Рецепт з фото крок за кроком з р ...

cookorama.net
137
0

Вам також може сподобатись

курячі гомілки з картоплею в духовці
гомілки в духовці
гомілки з медом
гомілки з сиром
гомілки з грибами
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
млинці з куркумою
смузі з куркумою
пиріг з куркумою
кабачки з куркумою
коктейль з куркумою
Гомілки з куркумою – це унікальний спосіб приготування м'яса, який поєднує традиційну українську кухню з корисними властивостями популярної спеції. Гомілки з куркумою смажать, тушкують, запікають або готують у мультиварці, що робить їх універсальною стравою для будь-якої пори року. Ароматна куркума надає м'ясу яскравого золотистого відтінку та неперевершеного смаку, а також збагачує страву корисними речовинами.

Куркума для гомілок використовується не лише як спеція, а й як натуральний барвник. Вона ідеально поєднується з часником, розмарином, паприкою та іншими прянощами, створюючи гармонійний букет ароматів. Гомілки з куркумою часто готують з додаванням цибулі, моркви, селери та інших овочів, що робить страву ще поживнішою та смачнішою. Особливо популярними є тушковані гомілки з куркумою у сметанному соусі – ніжне м'ясо буквально тане у роті.

Приготування гомілок з куркумою має свої секрети. Перед термообробкою м'ясо бажано замаринувати з олією, лимонним соком та спеціями, включаючи куркуму – це допоможе зробити його більш соковитим та ароматним. Куркума в поєднанні з чорним перцем краще засвоюється організмом, тому ці дві спеції варто використовувати разом. Для запікання гомілок з куркумою ідеально підійде духова піч, але не менш смачними вони виходять і на грилі.

Користь гомілок з куркумою полягає не лише у їхньому неперевершеному смаку. Куркума містить куркумін – потужний антиоксидант, який має протизапальні властивості. Поєднання якісного м'яса з цілющою спецією робить страву не лише ситним обідом, а й справжнім лікувальним засобом. Гомілки з куркумою рекомендуються для зміцнення імунітету, покращення травлення та загального тонусу організму.

Рецепт гомілок з куркумою може бути різноманітним: від класичного тушковання до екзотичних варіантів з кокосовим молоком чи імбиром. Важливо вибирати свіжі гомілки якісного м'яса та справжню куркуму, а не сурогати. Час приготування залежить від обраного способу: тушкування займає 1.5-2 години, а запікання у духовці – близько години. Подають гомілки з куркумою з картоплею, рисом, гречкою або свіжими овочами.

Українська кухня багата на рецепти з м'ясом, але гомілки з куркумою займають особливе місце завдяки своїй універсальності та користі. Ця страва підійде для сімейного обіду, святкового столу або дієтичного харчування. Експериментуйте зі спеціями та додавайте власні інгредієнти, щоб створити унікальний рецепт гомілок з куркумою, який стане візитівкою вашої кухні!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.