EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

гомілки у вершках

(2) рецептів
Курячі гомілки у вершках
Web

Курячі гомілки у вершках

Курячі гомілки у вершках - покроковий рецепт з фото. Ніжне і смачне м‘ясо в ароматному соусі🤤

8 інгредієнтів
cookpad.com
84
0
гомілки запечені у вершках
Web

Гомілки запечені у вершках

Рецепт приготування запечених гомілок у вершках

smakotainfo.com
126
0

Вам також може сподобатись

курячі гомілки з картоплею в духовці
гомілки в духовці
гомілки з медом
гомілки з сиром
гомілки з грибами
млинці з петрушкою
м'ясне суфле
яловичина у сидрі
йогурт рецепт
домашні булочки ніжні
картопля в вершках
свинина з грибами в вершках
свинина в вершках та сирі
риба у вершках
риба з картоплею у вершках з петрушкою
Гомілки у вершках — це класична страва української кухні, яка заслужено користується любов'ю багатьох гурманів. Нею можна пригостити родину на обід або подати на святочний стіл. Проста в приготуванні, але неймовірно смачна, вона поєднує ніжність вершків із ситністю м'яса. Якщо ви шукаєте рецепт гомілок у вершковому соусі, цей матеріал стане для вас найкращим помічником.

Що таке гомілки? Це свинячі гомілки, які ще називають рулькою. Вони мають багато сполучної тканини, тому після тривалого томління стають м'якими, розсипчастими та насиченими смаком. Вершковий соус ідеально доповнює їх, роблячи страву ще більш ніжною та ароматною. Готувати гомілки у вершках можна в духовці, мультипоті або на плиті — головне, дотримуватися основних принципів.

Як приготувати ідеальні гомілки у вершках? Спочатку потрібно підготувати м'ясо: ретельно промити, обсушити, за потреби зачистити від зайвих плівок. Далі — обсмажити до золотистої скоринки. Це важливий етап, який закриває пори м'яса і дозволяє йому зберегти соки. Після цього гомілки томлять з овочами та спеціями, а в кінці додають вершки. Бажано використовувати вершки з жирністю не менше 20%, щоб соус вийшов густим і однорідним.

Секрети смаку: додайте трохи гірчиці або часнику до соусу — це надасть страві приємної пікантності. Якщо любите ароматні травы, киньте в каструлю гілочку розмарину або часнику. Гомілки у вершках гармонійно поєднуються з картопляним пюре, гречаною кашею або тушкованими овочами. Подавайте страву гарячою, посипавши свіжою зеленню.

Чому варто спробувати гомілки у вершковому соусі? По-перше, це дуже ситна та поживна страва, яка ідеально підходить для обіду в холодну пору року. По-друге, вона не вимагає складних інгредієнтів — все необхідне знайдете в будь-якому магазині. По-третє, гомілки у вершках можна готувати заздалегідь: після тоголення вони стають ще смачнішими. Це чудовий варіант для тих, хто цінує традиційну українську кухню.

Якщо ви новачок у кулінарії, не бійтеся експериментувати. Гомілки у вершках пробачають невеликі помилки і завжди виходять смачними. Головне — не поспішати і дати м'ясу добре протушитися. Тоді воно розплавиться у роті і залишить незабутній смаковий враження. Сміливо беріться за справу і радуйте близьких чарівними гомілками у вершках!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.