EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

голубці у соусі

(8) рецептів
Ліниві голубці з булгуром у томатному соусі в духовці
Авторський

Ліниві голубці з булгуром у томатному соусі в духовці

Ліниві голубці в томатному соусі, запечені в духовці - ароматна домашня страва для всієї родини. Цей ...

1-3 години
Середньо
15 інгредієнтів
Дарина Силина
285
1
Ледачі голубці у вершковому соусі
Web

Ледачі голубці у вершковому соусі

Ліниві голубці - одне з найпопулярніших страв на нашому столі. Як правило, їх готують в томатному аб ...

8 інгредієнтів
kuhari.com.ua
71
0
Ліниві голубці у томатному соусі
Web

Ліниві голубці у томатному соусі

Ліниві голубці у томатному соусі - покроковий рецепт з фото. #святковеменю #гаряче

8 інгредієнтів
cookpad.com
85
0
Голубці домашні у соусі
Web

Голубці домашні у соусі

Голубці домашні у соусі - покроковий рецепт з фото. #великдень Без цієї страви не обходиться жодне с ...

10 інгредієнтів
cookpad.com
68
0
Голубці з грибами у вершковому соусі
Web

Голубці з грибами у вершковому соусі

Голубці з грибами у вершковому соусі - покроковий рецепт з фото. Новий варіант страви – чоловік у за ...

8 інгредієнтів
cookpad.com
76
0
Ліниві голубці зі свининою та рисом тушковані у сметанно-томатному соусі
Web

Ліниві голубці зі свининою та рисом тушковані у сметанно-томатному соусі

Ліниві голубці зі свининою та рисом тушковані у сметанно-томатному соусі - покроковий рецепт з фото. ...

16 інгредієнтів
cookpad.com
80
0
Веганські голубці з кускусом у соусі хариса
Web

Веганські голубці з кускусом у соусі хариса

Голубці з кускусом під соусом підійдуть для тих, хто не їсть м’ясо, але любить голубці і не може від ...

12 інгредієнтів
shuba.life
112
0
швидко і смачно: ліниві голубці у томатному соусі
Web

Швидко і смачно: ліниві голубці у томатному соусі

Приголомшливий рецепт голубців, який точно стане вашим улюбленим

znaj.ua
132
0

Вам також може сподобатись

дуже ліниві голубці
рецепт голубців
мариновані голубці
овочеві голубці
як приготувати голубці
млинці з петрушкою
м'ясне суфле
яловичина у сидрі
йогурт рецепт
домашні булочки ніжні
форель в соусі
сердечка в томатно-сметанному соусі
сердечка тушковані в соусі
курячі сердечка тушковані в соусі
сердечка тушковані в томатно-сметанному соусі
Голубці з пікантним соусом – це по-справжньому смачна страва, улюблена в українських родинах. Вони поєднують в собі ніжний м'ясний фарш, запашний рис та ароматні трави, загорнуті в тонке капустяне листя. Особливий шарм голубцям надає власний соус, що робить їх ще соковитішими та насиченішими.

Приготування голубців у соусі починається з підготовки основного інгредієнта – капусти. Її потрібно обробити так, щоб листя легко відділялося та було гнучким для формування. Для цього качан капусти зазвичай відварюють у підсоленій воді або обпарюють окропом. Потім готують начинку: м'ясний фарш змішують з відваренним до півготовності рисом, додають обсмажене цибулю, моркву, спеції за смаком.

Фаршову суміш щільно загортають у капустяне листя, формуючи акуратні голубці. Щоб вони не розвалювалися під час варіння, важливо добре закріпити краї. Далі голубці викладають у каструлю з товстим дном, заливають соусом і томлять на повільному вогні.

Ключовим етапом є приготування смачного соусу для голубців. Він може бути різним: томатним на основі пасти або свіжих помідорів, сметанним, грибним або навіть з додаванням вершків. Соус не лише надає страві соковитості, а й об’єднує всі смаки в єдину гармонію. Під час тушкування голубці насичуються смаком соусу, стаючи дуже ніжними та ароматними.

Подають голубці у соусі гарячими, посипавши свіжою зеленню. Це страва, яка ідеально підходить для святкового столу та щоденного обіду. Голубці можна готувати з різними видами м’яса – свининою, яловичиною, куркою або навіть рибою. Вегетаріанський варіант передбачає використання грибів або овочів замість м’яса.

Щоб голубці вийшли справжнім шедевром, варто дотримуватися кількох порад:
- Використовуйте молоду капусту з м’яким листям.
- Не переварюйте рис для начинки, щоб він не став розваренним.
- Довго тушкуйте голубці на повільному вогні – це ключ до ніжності.
- Експериментуйте зі спеціями та додатками в соусі для унікального смаку.

Голубці у соусі – це не просто страва, а справжній символ української кухні, який дарує тепло та затишок. Їх смак знайомий з дитинства та залишається улюбленим на все життя.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.