Як приготувати:

глінтвейн

(101) рецептів

Глінтвейн — це смачний та ароматний спиртний напій із вина з додаванням спецій та фруктів, ідеальний для холодних днів. Його назва походить від німецьких слів "glühender Wein", що означає "палаюче вино". Цей напій має багатовікову історію, і його часто готують на різдвяні свята чи для зігріву після катання на лижах.

Як приготувати смачний глінтвейн вдома? Для цього вам знадобиться якісне червоне вино, наприклад, каберне совіньйон або мерло. Додайте спеції: корицю, гвоздику, імбір та мускатний горіх. Фрукти, такі як апельсини, лимони чи яблука, нададуть напою солодкуватий смак. Нагрівайте суміш на повільному вогні, уникаючи кипіння, щоб зберегти алкоголь.

Рецепт класичного палаючого вина включає додавання меду або цукру для солодкості. Деякі готують його з додаванням коньяку чи рому для більш насиченого смаку. Подавайте гарячий напій у високих чашках, прикрашених цитриновою цедрою. Цей алкогольний коктейль чудово підходить для вечіркіх або романтичних вечорів.

Чому варто спробувати глювайн? Він не лише зігріває, але й покращує настрій завдяки ароматним прянощам. Дієтичні властивості інгредієнтів, як-от імбір, сприяють залагодженню травлення. Напої з вина зі спеціями популярні в Європі, особливо в Австрії та Німеччині. Їх часто готують на ярмарках під час зимових фестивалів.

Як вибрати інгредієнти для ідеального алкогольного напою? Використовуйте молоті спеції свіжого помелу для інтенсивного запаху. Фрукти безі плям, щоб уникнути гіркувати. Якщо ви уникаєте алкоголю, спробуйте безалкогольну версію з виноградним соком. Замініть цукор на стевію для дієтичного варіанту. Палаюче вино можна приготувати у мультиварці на режимі "підігрів".

Традиційний рецепт глінтвейну часто включає додавання горілки для міцності, але це не обов'язково. Експериментуйте з різними винами та фруктами: груші, суниці або ананаси додадуть незвичайний відтінок. Подавайте з печивом або сухофруктими для повного задоволення. Цей пряний коктейль стане улюбленим напоєм вашої родини!