Як приготувати:

галетне печиво на бульйоні

(2) рецептів

Бажаєте готувати листкове тісто з бульйону – смачне галене печиво з апетитними шарами? Запрошуємо випробувати класичний рецепт хрусткого листкового печива на бульйоні. Є просте пісочне тісто або листкове – підійде будь-яке.
Секрет успіху – якісні продукти та точне дотримання пропорцій. Бульйон краще брати міцний, курячий або яловичий, щоб печиво набуло насиченого смаку. Мука – висший ґатунок, масло – охолоджене.
Листкове тісто на бульйоні готується без дріжджів: просто змішайте інгредієнти, замісіть, відправте в холод на годину. Потім розкачайте, складіть у кілька разів – це дасть тій прекрасні шари. Запікайте у розігрітій духовці до золотистості.
Галене печиво на бульйоні – чудова основа для солодких та солоних страв. Використовуйте його для тортів Наполеон, корзиночок із начинкою або просто до чаю. Таке домашнє тісто на бульйоні – гарантія смаку та аромату. Смачного!