Галета з ягодами

Вам також може сподобатись

галета з грибами

галета з фетою

галета з цибулею

цільнозернова галета

галета з баклажанами

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

сирний пудинг з ягодами

бісквітний пиріг з ягодами

ідеальний сніданок з ягодами

сніданок з ягодами

суфле з ягодами

Галета з ягодами – це простий, але неймовірно смачний десерт французького походження. Ця відкрита пісочна випічка з ароматним ягідним наповнювачем стане справжньою окрасою будь-якого столу. Чудово пасує до чаю чи кави, а також як легкий літній десерт.
Основна перевага цієї страви – її простота. Для приготування галети з ягодами не потрібно бути професійним кухарем. Головне – використовувати свіжі, спелі ягоди, які дадуть необхідну солодкість та соковитість. Традиційно для наповнювача беруть полуницю, малину, чорниці, смородину або їх суміш. За бажання можна додати трішки кориці чи ванільного цукру для ще більшого аромату.
Основа галети – це пісочне тісто. Воно готується швидко, з мінімальним набором інгредієнтів: борошно, вершкове масло, трошки цукру та холодна вода. Секрет устилання крихкого коржа – його не потрібно довго замішувати, щоб тісто не втратило свою повітряність. Готову основу викладають у форму, зверху рівномірно розподіляють ягоди та відправляють у духовку. Під час випікання аромат розійдеться по всій кухні!
Як подавати галету з ягодами? Найкраще – теплу, можливо, з кулькою вершкового морозива або збитими вершками. Така страва ідеально підійде для сімейної вечері, свята або просто як приємний сюрприз для близьких. Вона виглядає дуже естетично завдяки своєму «рустикальному», тобто простому та невимушеному вигляду. Дозвольте ягодам трошки вийти за межі коржу – це частина традиції.
Порада: якщо ви використовуєте заморожені ягоди, не розморожуйте їх повністю, щоб вони не пустили забагато соку. Трошки крохмалю, посипаного на тісто під ягоди, допоможе поглинути зайву вологу. Експериментуйте з різними видами ягід, щоб створювати унікальні смакові композиції щоразу. Смачного!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!

Галета з літніми ягодами

ПП галета з фруктами і ягодами

Галета з сирним кремом і ягодами - новий рецепт

Житнє галета з ягодами - готуємо з покроковими фото