EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

фугасс

(3) рецептів
фугасс з розмарином і сиром. як приготувати з фото
Web

Фугасс з розмарином і сиром. як приготувати з фото

Смачна і дуже ароматна хлібна коржик з Провансу . Норма на 2 великі коржі або 1 велику і дві перепіч ...

mycook.pp.ua
72
0
французькі коржі фугасс - новий рецепт
Web

Французькі коржі фугасс - новий рецепт

Коржі Фугасс - це найулюбленіше хлібобулочний виріб французів. Це плоска коржик, за формою нагадує а ...

mycook.pp.ua
68
0
фугасс від рішара бертіне
Web

Фугасс від рішара бертіне

Як готувати Фугасс від Рішара Бертіне в домашніх умовах ✅ Рецепт з фото крок за кроком з розділу Дом ...

cookorama.net
67
0
Усе про приготування фугасси: справжній французький хліб вдома

Фугасса – це ароматний плоский хліб родом з Південної Франції, особливо популярний у регіоні Прованс. Його унікальність полягає у характерних виступах, які утворюються завдяки особливій техніці формування тіста. Традиційно фугасу готують з оливковою олією та прованськими травами, що надає їй неперевершеного середземноморського аромату. Цей хліб ідеально підходить до сирів, оливок або просто як закуска до вина.

Для приготування справжньої фугасси вам знадобиться борошно пшеничне вищого гатунку, свіжі дріжджі, оливкова олія extra virgin, морська сіль та суміш трав (розмарин, орегано, чебрець). Тісто має бути м'яким і еластичним, а час підйому – не менше години. Після формування на поверхні роблять характерні ямочки пальцями, злегка змоченими олією, щоб утворилися класичні заглиблення. Випікають при 220°C до золотисто-коричневого кольору.

Існує безліч варіацій цього пекарського виробу: з оливками, в'яленими томатами, цибулею або навіть з солодкими добавками. Фугасса чудово зберігається кілька днів і може бути основою для сендвічів. Її пориста структура ідеально вбирає олію та соки, що робить її прекрасним супутником до антипасто. Багато кулінарів радять подавати цей хліб трохи охолодженим, щоб краще відчути текстуру.

Якщо ви хочете спробувати щось оригінальне, приготуйте фугассу з сиром та грушею – незвичний поєднання, що приємно здивує гостей. Для веганського варіанту просто виключіть молочні продукти, замінивши їх рослинними аналогами. Пам'ятайте, що ключ до успіху – якісні інгредієнти та терпіння при вистоюванні тіста. Готуючи цей французький спеціалітет вдома, ви відчуєте атмосферу сонячного Провансу на власній кухні.

Фугасса – не просто хліб, а ціла мистецтво, що поєднує простоту та вишуканість. Вона стане універсальною стравою для сімейної вечері, пікніка або фуршету. Експериментуйте з начинками, додавайте власні улюблені інгредієнти – цей французький делікатес дарує безмежний простір для кулінарної творчості. Запам'ятайте: найсмачніша фугасса виходить, коли готуєш її з любов'ю та відповідально ставишся до кожного етапу приготування.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.