EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

філе з овочами в соусі

(2) рецептів
Філе з овочами в гірчичному соусі🍅
Web

Філе з овочами в гірчичному соусі🍅

Філе з овочами в гірчичному соусі🍅 - покроковий рецепт з фото.

8 інгредієнтів
cookpad.com
57
0
куряче філе з овочами, тушковане в сметанному соусі
Web

Куряче філе з овочами, тушковане в сметанному соусі

рецепт Куряче філе з овочами, тушковане в сметанному соусі

stravy.net
139
0

Вам також може сподобатись

куряче філе з рисом
філе минтая
філе запечене в духовці
рулетики з курячого філе
філе індички фаршироване
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
каша перлова з овочами
рис з куркою і овочами
квасоля з овочами
баранина з овочами і грибами
короп тушкований з овочами
яловичина у сидрі
швидкий рецепт пирога
пляцок маківник
випічка кекси
новорічна випічка
форель в соусі
сердечка в томатно-сметанному соусі
сердечка тушковані в соусі
курячі сердечка тушковані в соусі
сердечка тушковані в томатно-сметанному соусі
Філе з овочами в соусі – це дуже поширена та універсальна страва, яка допоможе приготувати смачний та корисний обід або вечерю. Завдяки поєднанню ніжного м'яса з поживними овочами та ароматним соусом виходить ідеальна страва як для щоденного меню, так і для особливих випадків.

Під час приготування філе з овочами в соусі можна використовувати різні види м'яса: курки, індички, свинини або яловичини. Кожен вид надає страві особливий смак та текстуру. Куркове філе – найніжніше та найшвидше готується, тоді як яловичина потребує більше часу, але дає насичений м'ясний смак.

Овочі для страви можна підбирати за сезоном або за смаковими уподобаннями. Найкраще підходять болгарський перець, цибуля, морква, кабачки, брокколі, цветна капуста, гриби. Вони не тільки додають вітаміни та корисні речовини, але й роблять страву яскравою та апетитною. Овочі можна обсмажувати разом із м'ясом або додавати пізніше, щоб зберегти їхню пружність та свіжість.

Соус відіграє ключову роль у страві. Він зв'язує всі інгредієнти, надає аромату та соковитості. Найпростіший соус можна приготувати на основі сметани, вершків, томатів або бульйону. До нього додають спеції: часник, зелень, паприку, перець, лавровий лист. Соус можна згущувати борошном або крохмалем.

Основні кроки приготування страви:
1. М'ясо нарізати середніми шматками, посолити, поперчити, можна маринувати 20-30 хвилин.
2. Овочі помити, очистити, нарізати.
3. На розігрітій сковороді з олією обсмажити м'ясо до золотистої скоринки.
4. Додати овочі та обсмажувати ще 5-7 хвилин.
5. Влити соус, додати спеції, готувати під кришкою на повільному вогні 15-20 хвилин.

Є кілька варіантів приготування цієї страви. Філе з овочами можна готувати не лише на сковороді, але й у мультиварці, духовці або на грилі. В духовці страва виходить особливо ніжною та соковитою, оскільки готується рівномірно та без необхідності постійного перемішування. У мультиварці зручно тушкувати, вибравши відповідний режим.

Щоб страва вийшла особливо смачною, дотримуйтесь кількох порад:
- Не економьте на часі маринування м'яса – це робить його м'якшим та соковитішим.
- Овочі нарізайте однакового розміру, щоб вони рівномірно проварилися.
- Якщо використовуєте сметану або вершки, додавайте їх у кінці готування, щоб не згорнулися.
- Подавайте страву гарячою, посипавши свіжою зеленню.

Філе з овочами в соусі добре поєднується з різними гарнірами. Найкраще підходять рис, гречка, картопляне пюре, макаронні вироби або просто свіжий хліб. Страва виходить досить ситною, тому може бути основним блюдом на обід або вечерю.

Ця страва має багато корисних властивостей. М'ясо – джерело білка, необхідного для м'язів та клітин. Овочі багаті на вітаміни, мінерали та клітковину, що покращує травлення. При правильному приготуванні (без надмірної кількості олії) страва виходить дієтичною та підходить для здорового харчування.

Філе з овочами в соусі легко приготувати навіть початківцям у кулінарії. Страва не вимагає складних інгредієнтів або особливих навичок. Експериментуйте з різними видами м'яса, овочів та соусів, щоб знайти свій ідеальний варіант. Смачного!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.