Фарширований перець з картоплею

Вам також може сподобатись

перець фарширований кабачком

фарширований судак

гарнір фарширований буряк

перець фарширований печерицями та сиром

перець фарширований запечений

перець в мультиварці

перець закуска

маринований перець закуска

перець по-сербськи

маринований перець медом

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

дріжджовий пиріг з картоплею

курка запечена з картоплею

курка з картоплею в мультиварці

м'ясо з картоплею в мультиварці

вареники з картоплею на пару

Фарширований перець з картоплею – це українська страва, яка об'єднує смак солодкого болгарського перцю та ніжного картопляного пюре. Ця страва ідеально підходить для сімейної вечері або святкового столу. Фарширований перець легко готується та завжди викликає захоплення у гостей.

Болгарський перець для фаршування варто вибирати яскравих кольорів – червоний, жовтий або зелений. Він повинен бути м'ясистим та без пошкоджень. Картопля для начинки має бути розсипчастою, щоб пюре вийшло ніжним та однорідним. Додавання вершкового масла та молока робить картопляну начинку особливо смачною.

Приготування фаршированого перцю починається з підготовки овочів. Картоплю варять до готовності, потім роблять з неї пюре. Болгарський перець миють, видаляють насіння та перегородки. Начинку з картоплі аккуратно наповнюють у перець, укладають у глибоку каструлю, додають томатний соус або сметану та тушать на повільному вогні.

Фарширований перець з картоплею можна подавати як гарячим, так і холодним. Він чудово поєднується зі свіжими овочами та зеленню. Ця страва багата на вітаміни та корисні речовини, тому її можна сміливо включати в раціон дітей та дорослих.

Українська кухня славиться своїми овочевими стравами, і фарширований перець з картоплею – яскравий тому приклад. Його готують у багатьох родинах, передаючи рецепт з покоління в покоління. Кожна господиня має свої секрети приготування цієї страви.

Для того щоб фарширований перець вийшов соковитим, важливо правильно вибрати час тушіння. Зазвичай це 30-40 хвилин на повільному вогні. Додавання спецій – чорного перцю, паприки чи часнику – надає страві особливого аромату. Деякі готують фарширований перець у духовці, що робить його ще смачнішим.

Картопляна начинка для перцю може бути різноманітною. До неї додають смажену цибулю, гриби, сир або зелень. Такий фарш робить страву більш поживною та цікавою. Фарширований перець з картоплею – це не лише смачно, але й корисно, адже овочі зберігають більшість корисних речовин під час тушіння.

Подача фаршированого перцю також має значення. Його часто прикрашають зеленню та подають зі сметаною. Смак страви залежить від якості продуктів, тому варто вибирати свіжі овочі та натуральні добавки. Фарширований перець з картоплею – страва, яка ніколи не наїдається та завжди радує своїм смаком.

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!