Фар бретон

Вам також може сподобатись

запіканка з фаршем в мультиварці

картопляна запіканка з фаршем в мультиварці

картопляна з фаршем і грибами в мультиварці

тефтелі з фаршу з підливою

пофарбувати яйця

квасоля по-бретонськи

бретон

бретонський пиріг десерт

бретонський пиріг французький

бретонський десерт

Фар Бретон — традиційний французький пудинг з Бретані із чудовим смаковим профілем

Фар Бретон, а також брéтонський пудинг, — це класичний франко-бретонський десерт, який веде свою історію з регіону Бретань на північному заході Франції. Його унікальність полягає в тому, що це щільний солодкий крем на основі яєць та цукру, зазвичай із додаванням сушених слив або родзинок. Назва 'Far' походить від латинського farina (борошно), що підкреслює важливість пшеничного борошна в рецепті як загусника.

Історично Фар Бретон готували у селянських домівках для свята чи як поживну їжу під час роботи в полі. Відмінність від інших пудингів — відсутність великої кількості вершків, що робить його менш жирним, але все одно насиченим. Сушені сливи або інші сухофрукти додають натуральної солодкості та вологості, тому десерт виходить дуже ніжним. Багато рецептів додають ром для аромату, що робить його ідеальним для святкового столу.

Рідкий французький варіант Фар Бретон відрізняється від англійських пудингів більш гладкою структурою, схожою на запечений крем або флан. Він популярний не тільки на батьківщині, але й у всьому світі завдяки простоті приготування та неймовірному смаку. Його можна подавати теплим або холодним, посипати цукровою пудрою або полити фруктовим соусом. Страва чудово зберігається в холодильнику кілька днів, що робить її зручною для готування заздалегідь.

Для приготування французького Фар Бретон потрібні прості інгредієнти: борошно, яйця, цукор, молоко та сухофрукти. Тісто заливають у форму та запікають до золотистої скоринки. Десерт ідеально пасує до кави чи чаю, а також може бути частиною сніданку чи вечері. Фар Бретон — це не просто солодощі, а символ бретонської кухні, що передається з покоління в покоління. Спробуйте цей автентичний французький десерт, щоб відчути смак традиційної Франції!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!

Французький пиріг «Фар Бретон»

Пиріг «фар бретон» - готуємо з покроковими фото