EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

джем з сливи на зиму

(2) рецептів
Джем з жовтої сливи на зиму без кісточок
Web

Джем з жовтої сливи на зиму без кісточок

Смак літа в кожній ложці! спробуй приготувати! джем з жовтої сливи на зиму без кісточок, приготовани ...

4 інгредієнтів
smak.menu
104
0
сливовий джем з аличею: як смачно заготовити сливи на зиму
Web

Сливовий джем з аличею: як смачно заготовити сливи на зиму

Сливовий джем з аличею: як смачно заготовити сливи на зиму

stravy.net
97
0

Вам також може сподобатись

джем в мультиварці
персиковий джем на зиму
персиковий джем
джем на зиму
рецепт з джемом
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
сливи в мультиварці
варення зі сливи
сливи на зиму з часником
сливи з шоколадом
сливи на зиму
яловичина у сидрі
новорічна випічка
як варити кашу на молоці
десерт з начинкою
ікра в мультиварці на зиму
кабачкова ікра в мультиварці на зиму
полуниця в сиропі на зиму
Джем зі сливи на зиму – це класика домашніх заготовок, яка радує смаком та ароматом у холодну пору року. Багато хто вважає, що приготування джему – це складно, але насправді це простий та захоплюючий процес. Головне – вибрати якісні плоди та дотримуватися основних правил. Сливи для джему краще брати стиглі, але не перезрілі, щоб вони добре розварювалися, але не втрачали форму. Ідеально підходять сорти з щільною м'якоттю, наприклад, угорка або ренклод. Перед приготуванням фрукти обов'язково потрібно ретельно промити, видалити кісточки та, за бажанням, очистити від шкірки.

Один із секретів смачного джему – правильне співвідношення цукру та фруктів. Зазвичай на 1 кг слив беруть від 500 г до 1 кг цукру, залежно від бажаної солодкості та кислинки плодів. Менша кількість цукру дозволить краще відчути натуральний смак сливи, а більша – гарантує краще зберігання. Варити десерт рекомендується у широкому казані з товстим дном, щоб рідина швидше випаровувалася, а маса не пригоріла. Після закипання знімайте піну – це забезпечить прозорість та чистоту смаку.

Для різноманіття до джему зі сливи можна додати спеції: корицю, гвоздику, імбір або кардамон. Вони нададуть неперевершений аромат та оригінальні ноти. Готувати варення потрібно на повільному вогні, періодично помішуючи, до потрібної консистенції. Перевірити готовність легко: крапля маси на холодній тарілці не повинна розтікатися. Гарячий десерт розливають по стерилізованих банках, закривають кришками та перевертають догори дном до повного охолодження. Таке закручування створює додаткову герметизацію.

Зберігають джем зі сливи на зиму в прохолодному темному місці: підвалі, коморі або холодильнику. Правильно приготовлений, він простоять цілий рік, не втрачаючи якості. Цей солодкий десерт стане чудовою начинкою для випічки, доповненням до млинців, сирників або морозива. А ще його можна використовувати як основу для соусів до м'яса чи сирних тарталеток – це несподівано та дуже смачно. Експериментуйте з додаванням горіхів, лимонної цедри або навіть червоного вина для унікального смаку.

Приготування джему – це не лише спосіб зберегти дарунки літа, а й можливість провести час із користю для родини. Залучайте дітей до миття фруктів або розливу гарячої маси по банках – це розвиває їхні навички та створює теплі спогади. Готові закрутки також стануть чудовим подарунком для друзів або родичів, адже ніщо не зрівняється з домашньою турботою та любов'ю, вкладеною у кожну баночку. Смачного вам закручування та приємного частування взимку!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.