Джем із кавуна

Вам також може сподобатись

джем в мультиварці

персиковий джем на зиму

персиковий джем

джем на зиму

рецепт з джемом

рагу із овочів

відкритий бутерброд із помідорами

пиріг з бізе

салат із часнику

трубочки із заварним кремом

варення з кавуна

гаспачо з кавуна

вино з кавуна

рецепт кавуна

мохіто з кавуна

Літо – це час соковитих плодів, і кавун займає особливе місце серед них. Приготування джему з кавуна – це чудовий спосіб зберегти смак літа на довго. Ви можете насолоджуватися цим солодким десертом протягом усього року! У статті ми розповімо, як зробити джем із кавуна вдома, які інгредієнти знадобляться та які є секрети приготування.

Кавун – це не лише освіжаючий напій у спекотний день, але й відмінна основа для солодких заготовок. Джем з кавуна виходить дуже ароматним, з приємним фруктовим смаком. Він ідеально підходить для бутербродів, випічки або як топінг для морозива. Готувати такий десерт нескладно, головне – дотримуватися простих правил.

Щоб приготувати джем із кавуна, вам знадобляться свіжі, дозрілі плоди. Оберіть кавуни з яскраво-червоною м'якоттю, без ознак псування. Крім самого кавуна, потрібен цукор (кількість залежить від ваших уподобань), лимонний сік для балансу смаку та, за бажанням, спеції, наприклад ванілін або кориця. Деякі господиї додають пектин для кращої желейної консистенції.

Процес приготування починається з підготовки кавуна. Потрібно видалити насіння та зрізати шкірку. М'якоть наріжте невеликими шматочками. Потім змішайте кавун із цукром у тазку або каструлі з товстим дном. Залиште суміш на кілька годин, щоб кавун пустив сік. Після цього поставте каструлю на повільний вогонь і доведіть до кипіння, регулярно помішуючи.

Кип'ятіть джем на повільному вогні близько 30-40 хвилин, доки він не загусне. Додайте лимонний сік за 5 хвилин до кінця приготування – це допоможе зберегти яскравий колір і додасть легку кислотність. Готовий джем із кавуна варто розлити по стерилізованих банках та закрити кришками. Після охолодження його можна зберігати в прохолодному місці.

Існує багато варіацій рецепта джему з кавуна. Наприклад, можна додати інші фрукти, як полуниці або персики, для більш складного смакового букету. Якщо ви любите гострі нотки, спробуйте додати трохи імбиру або м'яти. Експериментуйте з пропорціями цукру, щоб отримати більш або менш солодкий десерт за вашим смаком.

Джем із кавуна – це не лише смачно, але й корисно. Кавун багатий на вітаміни А та С, а також містить антиоксиданти. Звичайно, через вміст цукру варто вживати його помірно. Цей десерт стане чудовим доповненням до вашого столу як у будні, так і на свята. Готуючи джем вдома, ви можете бути впевненими у його якості та відсутності шкідливих добавок.

Спробуйте приготувати джем із кавуна за нашим рецептом – це легко та цікаво! Ваші близькі точно оцінять вашу турботу та смачний результат. Смачного!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!