Джем персик

Вам також може сподобатись

джем в мультиварці

персиковий джем на зиму

персиковий джем

джем на зиму

рецепт з джемом

торт персиковий

парфе з персиками

малинове парфе з персиками

Персиковий джем – це справжня насолода, яка запам’ятається вам надовго. Його смак поєднує в собі ніжну солодкість і легку кислинку, що робить його універсальним для різноманітних страв. Приготування персикового варення не вимагає великих зусиль, а результат завжди вражає. Ви можете використовувати свіжі плоди влітку або заморожені взимку, щоб насолоджуватися цим десертом цілий рік.

Для початку підготуйте персики: обмийте їх, видаліть кісточки та наріжте невеликими шматочками. Додайте цукор у пропорції приблизно 1:1 або за смаком, якщо любите менш солодкий варіант. Добре перемішайте фруктову масу та залиште на кілька годин, щоб персики пустили сік. Це допоможе зменшити час варіння та збереже більше корисних речовин. Після цього поставте каструлю на повільний вогонь і доведіть до кипіння, періодично знімаючи піну.

Варити джем із персиків потрібно близько 30–40 хвилин, поки маса не загусне. Для перевірки готовності краплі джему на холодній тарілці не повинні розтікатися. Додайте трохи лимонного соку, щоб збалансувати смак і покращити зберігання. Готовий десерт розлийте по стерилізованих банках та герметично закрийте. Персикове варення ідеально підходить для тостів, сирників або як начинка для випічки.

Корисні поради: для більш інтенсивного аромату можна додати ванілін або корицю. Якщо ви любите гладку текстуру, подрібніть масу блендером перед варінням. Зберігайте заготовки в прохолодному темному місці, і вони простоять до року. Не забувайте експериментувати: поєднуйте персики з іншими фруктами, наприклад, з абрикосами або полуницею, для унікальних смакових відтінків. Смачного!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!