Дорадо запечена – це не просто страва, а справжній шедевр середземноморської кухні, який підкорює своєю ніжністю та ароматом. Ця риба, запечена в духовці, ідеально підходить як для щоденного обіду, так і для святкового столу. Її приготування не вимагає великих зусиль, а результат завжди вражає.
Чому варто обирати саме запечену дорадо? По-перше, це дуже корисний продукт. М'ясо доради багате на білок, вітаміни та мінерали, а при запеканні в духовці зберігає максимум корисних речовин. По-друге, такий спосіб приготування робить страву менш калорійною порівняно з смаженням. Запечена дорадо – це відмінний вибір для тих, хто дбає про здорове харчування.
Як приготувати дорадо запечену ідеально? Секрет у простоті. Рибу потрібно добре очистити, приправити сіллю, перцем, щіпкою прованських трав та збризнути оливковою олією. Додайте кілька скибочок лимона всередину черевця – це надасть страві свіжості та аромату. Запікайте в розігрітій до 180°C духовці близько 20-25 хвилин. Готовність перевіряйте за допомогою виделки: м'ясо має легко розділятися.
З чим подавати запечену дорадо? Ідеальним доповненням будуть свіжі овочі, запеклий картопля або легкий овочевий салат. Риба чудово поєднується з білим вином, що робить вечерю особливою. Дорадо, запечена в духовці, – це страва, яка не лише наситить, але й принесе задоволення всім гурманам. Готуйте з любов'ю та насолоджуйтесь смаком!