EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

дор блю

(17) рецептів
Хот дог з соусом дор блю
Авторський

Хот дог з соусом дор блю

дуже смачно

до 30 хвилин
Середньо
6 інгредієнтів
Hanna
117
1
Салат з сиром Дор Блю без майонезу
Web

Салат з сиром Дор Блю без майонезу

Чудове дієтичне блюдо допоможе встежити за фігурою!

8 інгредієнтів
smak.menu
99
0
Соус з сиром дор блю
Web

Соус з сиром дор блю

Вишукана підлива для справжніх гурманів! соус з сиром дор блю готується за лічені хвилини. не поліну ...

3 інгредієнтів
smak.menu
69
0
Салат з грушею і сиром дор блю
Web

Салат з грушею і сиром дор блю

Оригінальний, незвичайний смак, пікантний, на свято! салат з грушею і сиром дор-блю — рецепт страви, ...

11 інгредієнтів
smak.menu
66
0
груші з сиром дор блю або Брі запечені
Web

Груші з сиром дор блю або Брі запечені

Оригінальний, незвичайний пікантний смак, на свято! груші, запечені з сиром дор-блю або брі — рецепт ...

5 інгредієнтів
smak.menu
67
0
мідії в соусі дор блю
Web

Мідії в соусі дор блю

Вишукана страва ресторанного рівня для справжніх гурманів! мідії в соусі дор блю приготувати вдома п ...

11 інгредієнтів
smak.menu
76
0
Запечена груша з сиром дор блю
Web

Запечена груша з сиром дор блю

Запечена груша з сиром дор блю - покроковий рецепт з фото. Смачний десерт

4 інгредієнтів
cookpad.com
72
0
Сухарики з сиром дор блю
Web

Сухарики з сиром дор блю

Сухарики з сиром дор блю - покроковий рецепт з фото. #ЗолотийФартух23 Прекрасна закуска під серіал )

4 інгредієнтів
cookpad.com
110
0
Сирники у сметанному соусі з сиром дор блю та малиною
Web

Сирники у сметанному соусі з сиром дор блю та малиною

Сирники у сметанному соусі з сиром дор блю та малиною - покроковий рецепт з фото. Друзі , це дуже -д ...

14 інгредієнтів
cookpad.com
111
0
Гарбузовий крем-суп із сиром Дор Блю
Web

Гарбузовий крем-суп із сиром Дор Блю

Гарбузовий крем-суп із сиром Дор Блю - покроковий рецепт з фото. Гарбузовий крем-суп із сиром Дор Бл ...

5 інгредієнтів
cookpad.com
76
0

Вам також може сподобатись

помідори з фетою
відкритий бутерброд із помідорами
квасоля з помідорами
свинина з помідорами
спагетті з помідорами
салат трояндовий блюз
кордон-блю рецепт
кордон-блю
салат блюз
смачне блюдо
Універсальний кулінарний скарб: як правильно готувати та використовувати дорові страви

Дор – це традиційна українська страва з проса, яка набула статусу національної візитівки. Вона має багату історію, пов'язану з козацтвом та сільським побутом. Страви з дору поєднують неймовірну корисність та незабутні смакові відчуття. Унікальність цієї культури полягає в її простоті та доступності, що робить дор блюда популярними серед найширших верств населення.

Особливості технології приготування

Процес створення справжнього дору можна назвати маленьким мистецтвом. Першим кроком є ретельне промивання проса – це необхідно для усунення пилу та домішок. Потім зерно варять на повільному вогні або томлять у духовці до повної готовності. Успіх страви багато в чому залежить від точної дотримається пропорцій води та крупи.

Найкращі добавки та інгредієнти

Класичний варіант подачі передбачає використання вершкового масла та сметани. Але сучасним кулінарам подобається експериментувати з інгредієнтами – додавати гриби, тушковане м'ясо, овочеві заправки. Особливо гармонійно продукт поєднується з підсмаженою цибулею та смаженими шкварками.

Користь для здоров'я

У складі проса міститься безліч корисних відновників та вітамінів групи В. Регулярне вживання дюзів позитивно впливає на травну систему та покращує обмін речовин. Відсутність глютену робить цю страву незамінною для людей з алергічними реакціями.

Традиції та сучасність

У різних регіонах України існують свої особливості приготування дорового кулінарного продукту. Десь додають квасолю, іноді використовують спеції або трав'яні приправи. Сьогодні можна знайти десятки авторських рецептів для мультиварки та пароварки, що полегшують процес приготування.

Поради для початківців

Новачкам рекомендується починати з найпростіших рецептів з мінімальним набором додатків. Важливо відразу придбати якісне пшоно – воно має бути світлого кольору без сторонніх запахів. Для запобігання гіркоти можна попередньо обдати крупу окропом.

Соціальна значимість

Цей продукт завжди був символом української гостинності. Його подавали на свята, весілля та інші урочисті події. Сьогодні ця традиція активно відроджується – все більше ресторанів додає дор до постійного меню як етнічну кулінарну перлину.

Ідеальний дор – яким він повинен бути?

Запорукою вдалого страви є розсипчаста консистенція та ніжний аромат. Переварену кашку вже не вдасться виправити, тому важливо не пропустити момент готовності. Справжні гурмаї надають перевагу способу приготування у глиняному горщику – це дає особливий смак та аромат.

Ця страву можна готувати з різними видами м'яса та риби, використовувати як гарнір до овочів або самостійне страви. Завдяки високій поживності він ідеально підходить для раціону активних людей та дітей. Вивчаючи секрети української кухні, обов'язково варто освоїти це прекрасне кулінарне дзеркало народної культури.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.