EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

домашнього хліба

(13) рецептів
Простий рецепт домашнього хліба
Web

Простий рецепт домашнього хліба

Пропоную Вашій увазі класний і простий рецепт домашнього хліба. Якщо ви любите балувати себе і близь ...

kuhari.com.ua
99
0
Рецепт домашнього хліба "Бабусечка"
Web

Рецепт домашнього хліба "Бабусечка"

Рецепт домашнього хліба "Бабусечка" - покроковий рецепт з фото. З дитинства пам'ятаю бабусин хліб із ...

7 інгредієнтів
cookpad.com
71
0
Домашній хліб на картопляному відварі/ Рецепт смачного домашнього хліба з хрусткою скоринкою)
Web

Домашній хліб на картопляному відварі/ Рецепт смачного домашнього хліба з хрусткою скоринкою)

Домашній хліб на картопляному відварі/ Рецепт смачного домашнього хліба з хрусткою скоринкою) - покр ...

8 інгредієнтів
cookpad.com
70
0
Хліб домашній на молоці/Простий рецепт приготування домашнього хліба)
Web

Хліб домашній на молоці/Простий рецепт приготування домашнього хліба)

Хліб домашній на молоці/Простий рецепт приготування домашнього хліба) - покроковий рецепт з фото. Вс ...

10 інгредієнтів
cookpad.com
72
0
Цибулевий пшенично-житній Хліб/Дуже смачний рецепт цибулевого домашнього хліба/Домашня випічка
Web

Цибулевий пшенично-житній Хліб/Дуже смачний рецепт цибулевого домашнього хліба/Домашня випічка

Цибулевий пшенично-житній Хліб/Дуже смачний рецепт цибулевого домашнього хліба/Домашня випічка - пок ...

9 інгредієнтів
cookpad.com
45
0
Із кунжутом: рецепт домашнього хліба в духовці
Web

Із кунжутом: рецепт домашнього хліба в духовці

Рецепт домашнього хліба в духовці, який виходить з рум'яною і хрусткою скоринкою і м'яким і ароматни ...

6 інгредієнтів
shuba.life
75
0
Рецепт домашнього цільнозернового хліба
Web

Рецепт домашнього цільнозернового хліба

Рецепт простого і корисного хліба з цільнозернового борошна читайте у нас на сайті.

7 інгредієнтів
shuba.life
75
0
Знайшли найпростіший рецепт домашнього хліба: він печеться в рукаві (відео)
Web

Знайшли найпростіший рецепт домашнього хліба: він печеться в рукаві (відео)

Тісто вистоюється двічі - після замісу й перед випіканням. Можна брати як пресовані, так і сухі дріж ...

6 інгредієнтів
shuba.life
62
0
Рецепт смачного домашнього квасу з «Бородинського» хліба
Web

Рецепт смачного домашнього квасу з «Бородинського» хліба

Як приготувати квас з чорного хліба? Простий рецепт домашнього квасу з Бородинського хліба. Вам знад ...

5 інгредієнтів
shuba.life
87
0
кращий з рецептів домашнього хліба на кефірі!
Web

Кращий з рецептів домашнього хліба на кефірі!

Після приготування такий хліб порадує вас і ваших близьких неймовірно ніжною скоринкою і «пухнастою» ...

ukr.media
72
0

Вам також може сподобатись

рецепт домашнього кетчупу
рецепти домашнього морозива
сирники з домашнього сиру
рецепт домашнього морозива
рецепт домашнього хлібу
запіканка з хліба
простий рецепт хліба
випічка хліба
запіканка з черствого хліба
квас з чорного хліба
Покроковий рецепт домашнього хліба та поради щодо його випікання

Хліб домашній – це не лише ароматна та корисна випічка, але й справжній символ затишку та турботи про рідних. Багато хто вважає, що спекти смачний хліб у домашніх умовах складно, але насправді це цікавий та доступний процес. Самостійне приготування хліба дозволяє контролювати склад, уникаючи шкідливих добавок, та створювати унікальні смаки. За основу можна взяти класичні рецепти хліба домашнього приготовлення або експериментувати з різноманітними наповнювачами.

Для успішного випікання якісного домашнього хліба важливо дотримуватися кількох ключових правил. По-перше, використовуйте якісне борошно – пшеничне, житнє чи їх суміш, залежно від бажаного результату. По-друге, точно відміряйте інгредієнти – від пропорцій залежить текстура та пышність випічки. Дріжджі повинні бути свіжими, а вода – теплою (не гарячою), щоб тісто добре підходило. Заміс можна робити вручну або з використанням кухонного комбайна з спеціальною насадкою.

Процес приготування домашнього хліба починається з замішування тіста. З'єднайте борошно, дріжджі, сіль, цукор та воду, ретельно вимішуючи до отримання еластичної однорідної маси. Тісто повинно відставати від рук та стінок посудини. Після цього накрийте його чистою серветкою та залиште в теплому місці для підйому приблизно на 1-1,5 години. Коли об'єм збільшиться вдвічі, обмініть тісто, видаливши зайві бульбашки повітря, і сформуйте батон чи круглий каравай.

Формований хліб домашнього приготування потребує другого підйому – залиште його на деко або у формі для випікання ще на 30-40 хвилин. Для кращої коричневої скоринки можна змастити поверхню збитим яйцем, водою або посипати кунжутом, насінням соняшнику. Випікайте у розігрітій до 180-200°C духовці 30-50 хвилин (час залежить від розміру). Готовність перевіряйте дерев'яною шпажкою – якщо вона залишається сухою, хліб готовий. Дайте йому повністю охолонути на решітці перед нарізанням.

Домашній хліб – це безмежний простір для кулінарних експериментів. Додавайте в тісто подрібнені зелень, часник, в'ялені томати, оливки, горіхи чи сухофрукти, щоб створити унікальний смаковий профиль. Для здорового харчування використовуйте цільнозернове борошно, вівсяні пластівці або насіння. Правильно випічений хліб домашній зберігає свіжість кілька днів, а подрібнений – ідеальний для грінок або сухарів. Освоївши базовий рецепт, ви зможете радувати родину свіжою, ароматною випікою щодня.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.