Чіпси з лаваша

Вам також може сподобатись

чіпси начос

картопляні чіпси

чіпси у мікрохвильовці

чіпси з сиром

домашні чіпси в мікрохвильовці

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

рулет із лаваша

рулетики з лаваша з бринзою

піца-рулет з лаваша

трубочки з лаваша з сиром

трикутники з лаваша

Чіпси з лаваша – це не просто перекус, а справжнє відкриття в кулінарному світі! Якщо ви шукаєте простий, швидкий та неймовірно смачний снек для сімейного вечора, кіноперегляду або гостей, то цей рецепт створений саме для вас.
Чому варто приготувати чіпси з лаваша власноруч? По-перше, це набагато корисніше, ніж магазинні аналоги: ви точно знаєте склад і можете контролювати кількість олії та спецій. По-друге, це дуже економно – з одного листа лаваша виходить величезна порція хрустких чіпсів. По-третє, процес приготування займає буквально 15-20 хвилин.

Основа успіху – це якісний лаваш. Ідеально підходить тонкий вірменський лаваш, адже він гарно просочується олією та спеціями і стає ідеально хрустким. Якщо у вас тільки грузинський лаваш (мачі), його також можна використати, але смак буде трохи іншим.
Класичний рецепт неймовірно простий. Розріжте лаваш на невеликі ромбики, трикутники або смужки. Змішайте оливкову або соняшникову олію з вашими улюбленими спеціями – папрікою, часником, сушеними травами (орегано, базилік), трохи сіллю. Рівномірно змастіть шматочки лаваша цією сумішшю, розкладіть їх в один шар на деці, застеленій пергаментом, і запікайте у розігрітій до 180-200°C духовці близько 5-7 хвилин до золотистого кольору та хрусткості. Головне – не відходити далеко і слідкувати, щоб чіпси не підгоріли!

Експериментуйте зі смаками! Ось кілька ідей:
* З сиром та часником: До олії додайте тертий пармезан або інший твердий сир та часниковий порошок. Вийде насичений, пікантний смак.
* Пікантні: Додайте трохи чилі, чорного перцю та паприки – ідеально до пива.
* З зеленню: Свіжа або сушена петрушка, кріп, зелена цибуля нададуть свіжості.
* З морською сіллю та розмарином: Витончений смак для поціновувачів.

Чіпси з лаваша чудово підходять до різних соусів – на ваш вибір. Класичний часниковий соус, свіжий соус з авокадо (гуакамоле), грецький дзидзікі або навіть медова гірчиця – все буде до речі.
Цей снек можна готувати навіть без духовки – у сухій антипригарній сковороді на середньому вогні, постійно перемішуючи. Або скористатися фритюрницею – тоді чіпси вийдуть ще більш насиченими, схожими на магазинні, але з більш натуральним складом.

Чіпси з лаваша – це універсальна страва. Вони стануть чудовим доповненням до супів (замість сухарів), салатів або можуть бути основою для канапок. Зберігайте їх у щільно закритому контейнері, щоб вони не розм'якли. Все одно краще вживати їх свіжими, відразу після приготування.
Готуйте з задоволенням, експериментуйте і радуйте близьких цими простими та такими смачними хрусткими чіпсами!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!

Смачні чіпси з лаваша з часником