Часниковий соус

Вам також може сподобатись

часниковий суп з грінками

чеський часниковий суп

томатно-часниковий соус

часниковий суп

часниковий багет

риба зі соусом

риба зі сметанним соусом

форель в соусі

сердечка в томатно-сметанному соусі

сердечка тушковані в соусі

Часниковий соус – це універсальна приправа, яка підкреслить смак будь-якої страви. Його гостро-пряний аромат і насичений смак роблять його незамінним у кулінарії. Готувати часниковий соус дуже просто: достатньо змішати подрібнений часник з олією, спеціями та іншими інгредієнтами за бажанням.

Існує безліч варіантів цієї заправки. Наприклад, класичний часниковий соус готують з оливкової олії, лимонного соку та свіжого часнику. Для більш ніжного смаку додають сметану або майонез. У середземноморській кухні популярний соус айолі – густа емульсія з часнику та олії. А в Азії часто роблять гострі версії з перцем чичотою або соєвим соусом.

Часниковий соус ідеально поєднується з м'ясом, птицею, рибою, овочами та навіть пастою. Його можна використовувати як маринад, доповнення до грилю або заправку для салатів. Крім того, він має корисні властивості: часник багатий на антиоксиданти та володіє антибактеріальним ефектом.

Для приготування домашнього часникового соусу візьміть 4-5 зубчиків часнику, 100 мл оливкової олії, сік половини лимона, сіль і перець за смаком. Часник подрібніть пресом або терткою, змішайте з олією, лимонним соком та спеціями. Дайте настоятися 15-20 хвилин – і соус готовий!

Часниковий соус можна зберігати в холодильнику до тижня в герметичній тарі. Щоб зберегти свіжість, додайте трохи олії на поверхню. Експериментуйте зі спеціями: додайте кріп, петрушку, паприку або інші ароматні трави. Така приправа розкриє нові нотки у ваших улюблених стравах.

Часниковий соус – простий спосіб зробити їжу яскравішою та смачнішою. Він підходить для щоденного раціону та святкового столу. Не бійтесь експериментувати: комбінуйте часник з медом, горіхами або сиром – і ви отримаєте унікальний смак. Готуйте з задоволенням і насолоджуйтесь різноманіттям ароматів!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!

Сирно часниковий соус

Сирно часниковий соус на олії

Сметанно часниковий соус