EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

чай улун

(3) рецептів
Як правильно заварювати чай молочний улун
Web

Як правильно заварювати чай молочний улун

Рецепт приготування чая молочний улун. Напій має ніжний смак з молочним присмаком, покращує самопочу ...

2 інгредієнтів
shuba.life
88
0
Освіжальний чай улун з льодом і лимоном
Web

Освіжальний чай улун з льодом і лимоном

Прекрасний тонізуючий напій в літню спеку - холодний чай улун з льодом, медом і лимоном. Ви не захоч ...

5 інгредієнтів
shuba.life
89
0
чай улун і його корисні властивості
Web

Чай улун і його корисні властивості

Користь такого чаю обумовлена абсолютно унікальним складом, який включає в себе не тільки різні віта ...

ukr.media
76
0

Вам також може сподобатись

чай з обліпихи
чай з шипшини
чай з прянощами
чай з полуницею
холодний чай
улун
Улюблений мільйонами чай улун – це особливий вид напою, який займає проміжне місце між зеленим і чорним чаєм. Його унікальність полягає у специфічній технології виробництва, коли листок піддається частковому окисленню (ферментації) – від 20% до 60%. Саме тому цей напій іноді називають «напівферментованим» або «бірюзовим» чаєм. Чай улун – це глибокий аромат, багатий смак та неймовірна користь для організму. Родом із Китаю, він заслужено вважається одним із найцінніших сортів серед усієї чайної палітри.

Особливості чаю улун полягають у його неймовірному розмаїтті. Смакові якості напою можуть кардинально відрізнятися залежно від регіону вирощування, ступеня окислення та способу згортання листка. Деякі сорти, такі як молочний улун, відрізняються ніжним вершковим ароматом, тоді як темні, сильніше окислені улуни, нагадують за смаком чорний чай, але з унікальними медовими або пряними нотками. При заварюванні листя розкривається, демонструючи своє якісне походження – цілісні, міцні листочки з характерними червоними краями та зеленою серединкою.

Користь напою улун для здоров'я обумовлена високим вмістом корисних речовин: антиоксиданти, вітаміни, мікроелементи та амінокислони. Регулярне вживання цього напою сприяє покращенню обміну речовин, допомагає у схудненні, зміцнює імунітет, покращує стан шкіри та волосся, а також тонізує організм. Важливо зазначити, що завдяки особливому процесу обробки, чай улун містить менше кофеїну, ніж чорний чай, що робить його безпечнішим для тих, хто стежить за кількістю споживання цієї речовини.

Як правильно заварити улун? Щоб розкрити всі смакові та ароматні нюанси, потрібно дотримуватися певних правил. Для світлих улунів рекомендується вода температурою 80-85°C і час настоювання 1-3 хвилини. Для темних сортів можна використовувати гарячішу воду (90-95°C) та заварювати близько 3-5 хвилин. Якісний улун можна заварювати кілька разів поспіль – з кожною новою порцією води смак буде змінюватися, відкриваючи нові відтінки. Ідеальним посудом для церемонії вважається глиняний чайник або спеціальна чаша гайвань.

Українським поціновувачам чаю пропонуємо купити чай улун у нашому інтернет-магазині. У нас ви знайдете широкий вибір оригінальних сортів з Китаю та Тайваню: від відомого молочного улуну та елегантного Те Гуань Інь до рідкісних гірських видів. Ми гарантуємо свіжість та якість кожного продукту, адже чайні листи доставляються безпосередньо від перевірених виробників. Обирайте свій ідеальний смак, експериментуйте з заварюванням та насолоджуйтесь справжнім мистецтвом чаювання з нашим асортиментом улунів.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.