Буряковий хліб

Вам також може сподобатись

буряковий квас для організму

буряковий квас для очищення

цілющий буряковий квас

буряковий крем-суп

буряковий суп-пюре

випічка хліб

яєчний хліб

хліб в скороварці

хлібний пудинг

хлібці молодці фітнес або крекери

Буряковий хліб – це не лише яскравий акцент на столі, а й справжній скарб для здоров'я. Готування домашнього бурякового хліба дозволяє відчути всю палітру смаку та скористатися корисними властивостями цього коренеплоду. Цей рецепт ідеально підійде для тих, хто шукає оригінальні рішення для здорового харчування та бажає дивувати близьких незвичайними стравами.

Буряковий хліб – рецепт, який може стати гордістю будь-якої господині. Готується він досить просто, а результат завжди вражає своєю ніжністю та ароматом. Особливістю цієї випічки є те, що буряк надає хлібу приємний рожевий відтінок і легку солодкувату нотку. Такий хліб чудово поєднується з сирами, зеленню або просто змащується вершковим маслом.

Інгредієнти для бурякового хліба доступні кожному. Основним компонентом є, звичайно, буряк. Його потрібно відварити до м'якості, очистити і перетерти на дрібній тертці або пюрирувати блендером. Також знадобляться пшеничне борошно, дріжджі, трохи цукру, сіль і олія. Деякі господарі додають насіння або горіхи для додаткової текстури.

Приготування бурякового хліба починається з розчинення дріжджів у теплій воді з цукром. Коли суміш почне пінитися, до неї додають пюре з буряка, олію, сіль і поступово всипають борошно. Тісто замішують до еластичного стану і залишають у теплі для підйому приблизно на годину. Після цього тісто обробляють, формують батон і дають ще раз підійматися перед випіканням.

Випікається буряковий хліб у розігрітій духовці при температурі 180-200 градусів близько 30-40 хвилин. Готовність перевіряють дерев'яною паличкою – якщо вона залишається сухою, хліб готовий. Дуже важливо дати хлібу трохи охолонути перед нарізанням, щоб він не розсипався.

Користь бурякового хліба очевидна: буряк багатий на вітаміни, залізо та антиоксиданти. Така випічка покращує травлення, підвищує гемоглобін і загалом позитивно впливає на організм. Це чудовий варіант для дієтичного харчування, особливо для тих, хто стежить за фігурою.

Буряковий хліб можна експериментувати, додаючи різноманітні спеції чи інші овочі. Наприклад, чудово поєднуються з буряком кріп, часник або насіння кмину. Дехто готує цей хліб на заквасці замість дріжджів – тоді він виходить ще кориснішим і має приємну кислинку.

Подавати буряковий хліб можна до будь-якої трапези. Він ідеально підійде до супів, салатів або як основа для бутербродів. Яскравий колір і ніжний смак обов'язково сподобаються і дорослим, і дітям. Готовий хліб можна зберігати в холодильнику до 3-4 днів, але найкраще вживати його свіжим.

Якщо ви новачок у пекарській справі – не хвилюйтеся! Рецепт бурякового хліба досить простий і прямий. Головне – дотримуватися пропорцій і дати тісту добре підійти. Навіть перша спроба принесе чудовий результат, яким ви зможете пишатися. Багато хто, спробувавши цей хліб вдома, більше не повертається до магазинних варіантів.

Буряковий хліб – це гарна можливість урізноманітнити свій раціон та отримати заряд корисних речовин. Він стане улюбленою стравою для всієї родини та чудовим способом ввести в меню більше овочів. Спробуйте приготувати цей дивовижний хліб – і ви відкриєте для себе новий смак традиційної випічки!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!