Булочки з шоколадом

Вам також може сподобатись

домашні булочки ніжні

булочки ніжні

булочки з зеленню

булочки з цукатами

булочки з маслом

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

паска з шоколадом

малинове парфе з шоколадом

парфе з шоколадом

тарт з шоколадом

капкейки з шоколадом

Ніжні булочки з шоколадом: Ідеальний рецепт для сімейної кави

Випічка з ароматним шоколадом завжди викликає посмішки у домашніх. Цей рецепт булочок з шоколадом поєднує повітряне тісто з багатою начинкою – ідеально для ранкового кавопиття чи вечірнього чаювання. Готувати такі солодощі просто навіть для новачків у кулінарії, а результат вразить усіх гурманів.

Основа успіху – якісні інгредієнти. Борошно вибирайте пшеничне висшого ґатунку, а для начинки підійде як темний, так і молочний шоколад. Дріжджі краще брати свіжі – вони забезпечать булочкам пишність. Якщо хочете експериментувати, додайте до начинки горіхи або ваніль для аромату.

Поетапне приготування починається з замішування тіста. Розчиніть дріжджі у теплому молоці з цукром, дайте їм «прокинутися». Поступово додавайте борошно, яйце та вершкове масло. Замішуйте до еластичної консистенції – тісто не повинно липнути до рук. Накрийте його серветкою та залиште в теплі на годину, доки не збільшиться в об’ємі.

Поки тісто підходить, підготуйте шоколадну начинку. Подрібніть шоколад на невеликі шматочки – так він рівномірно розтане у булочках. Для більшого смаку можна змішати його з м’яким маслом та какао. Коли тісто підійде, розкатайте його у пласт, розподіліть начинку та згорніть у рулет. Поріжте на рівні частини – майбутні булочки.

Формування – креативний етап. Класична форма – спіральки, але можна робити плетінки чи навіть фігурки. Викладіть булочки на деко, змащене олією, та дайте їм постояти ще 20 хвилин. Перед випіканням змажте їх яєчним жовтком – це дасть золотаву скоринку. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 20-25 хвилин.

Подавайте булочки з шоколадом теплими, посипаними цукровою пудрою. Вони чудово поєднуються з морозивом або свіжими ягодами. Для зберігання використовуйте герметичний контейнер – м’якість збережеться на 2-3 дні. Готуйте з любов’ю, і ваші булочки стануть улюбленою домашньою випічкою!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!