EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

булочки з маслом

(3) рецептів
турецькі булочки з маслом
Web

Турецькі булочки з маслом

Прості в приготуванні булочки з приємним смаком! такі булочки турецької кухні чудесним чином нагадую ...

10 інгредієнтів
smak.menu
71
0
Ніжні булочки з гарбуза з шавлієвим маслом
Web

Ніжні булочки з гарбуза з шавлієвим маслом

SHUBA пропонує приготувати ніжні булочки з гарбузовим пюре та ніжним маслом із шавлії та подати їх д ...

8 інгредієнтів
shuba.life
123
0
повітряні та пікантні булочки з часниковим маслом
Web

Повітряні та пікантні булочки з часниковим маслом

Булочки обов'язково сподобаються всім і розлетяться за лічені секунди.

ukr.media
99
0

Вам також може сподобатись

домашні булочки ніжні
булочки ніжні
булочки з зеленню
булочки з цукатами
пікантні булочки
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
багет з часниковим маслом
житні оладки з медовим маслом
житні оладки з грушами та маслом
кекс з маслом
бутерброди з маслом
Найніжніші домашні булочки з вершковим маслом – покроковий рецепт

Булочки з маслом – це класика домашньої випічки, яка ніколи не виходить з моди. Ароматні, повітряні, з золотистою скоринкою та ніжним вершковим присмаком – вони стануть ідеальним сніданком для всієї родини чи чудовим доповненням до вечірнього чаю. Приготування булочок не вимагає особливих кулінарних навичок, а інгредієнти для них завжди є під рукою. Головний секрет успіху – якісне вершкове масло та точне дотримання технології замішування тіста.

Інгредієнти для булочок з маслом:
• 500 г борошна пшеничного вищого ґатунку
• 250 мл молока кімнатної температури
• 100 г вершкового масла (розм'якшеного)
• 2 яйця
• 50 г цукру
• 10 г сухих дріжджів
• 1 ч.л. солі
• 1 яйце для змащування
• кунжут або мак для посипання (за бажанням)

Покроковий рецепт приготування булочок з маслом:

1. Підготовка опари: у глибокій миски з'єднайте теплоє молоко, цукор та дріжджі. Залишіть на 10-15 хвилин, поки не з'явиться піна.

2. Замішування тіста: додайте яйця, розм'якшене вершкове масло, сіль і просіяне борошно. Замішуйте тісто 10-15 хвилин до однорідної еластичної консистенції.

3. Підйом тіста: накрийте миску харчовою плівкою і залишіть у теплому місці на 1,5-2 години, поки об'єм не збільшиться вдвічі.

4. Формування булочок: обмісіть тісто, поділіть на рівні частини (12-16 шматочків), сформуйте круглі булочки і викладіть на деко, вистелене пергаментом.

5. Другий підйом: накрийте булочки рушником і залишіть на 30-40 хвилин для розстоювання.

6. Випікання: змажьте булочки збитим яйцем, посипте кунжутом і випікайте у розігрітій до 180°C духовці 20-25 хвилин до золотистого кольору.

Корисні поради для ідеальних булочок з маслом:
• Використовуйте якісне вершкове масло жирністю не менше 82% – воно надає випічці особливий смак
• Для пухнастості не економьте час на підйомі тіста – це запорука повітряної структури
• Готові булочки з маслом залишіть на 15 хвилин у вимкненій духовці – вони стануть ще соковитішими
• Подавайте булочки теплими з джемом, медом або сиром – це ідеальний поєднання смаків

Булочки з вершковим маслом – універсальна випічка, яку можна готувати з різними добавками: родзинками, корицею, ваніллю або цедрою апельсина. Вони чудово зберігаються 2-3 дні в герметичному контейнері, а заморожені напівфабрикати дозволяють мати свіжу випічку в будь-який момент. Готові булочки з маслом мають апетитну золотисту скоринку, ніжну пористу м'якушку та незабутній аромат домашньої кухні. Цей перевірений рецепт стане вашим улюбленим у колекції сімейних страв!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.