Бісквіт у мультиварці

Вам також може сподобатись

ванільний бісквіт

бісквіт з сиром

бісквітний пиріг з ягодами

бісквітний торт з глазур'ю

бісквіту

млинці з петрушкою

м'ясне суфле

яловичина у сидрі

йогурт рецепт

домашні булочки ніжні

бефстроганов в мультиварці

сирний пиріг у мультиварці

мармуровий кекс в мультиварці

оладки в мультиварці

пиріг з чорницею в мультиварці

Насолоджуйтесь ідеальним бісквітом з мультиварки – ніжним та повітряним десертом, який легко приготувати вдома. Якщо ви шукаєте надійний спосіб спекти бісквітний корж без печі, мультиварка стане вашим найкращим помічником. Цей кулінарний пристрій забезпечує рівномірний нагрів та оптимальну вологість, що є ключовим для отримання високого та пухкого бісквіту.

Бісквіт у мультиварці має кілька вагомих переваг. По-перше, він рідко осідає, оскільки температурний режим у пристрої більш стабільний, ніж у духовці. По-друге, тісто пропікається рівномірно, без сухих країв або сирої середини. По-третє, готування відбувається автоматично – вам потрібно лише змішати інгредієнти та встановити потрібний режим. Для ідеального бісквітного коржа в мультиварці важливо правильно підготувати тісто: білки ретельно збити до піністих піків, жовтки розтерти з цукром до світлої піни, а потім акуратно поєднати компоненти, щоб зберегти повітряність.

Основні інгредієнти для бісквіту залишаються класичними: яйця, борошно, цукор. Проте в мультиварці можна експериментувати – додавати ваніль, цедру лимона або какао для шоколадного варіанту. Важливо використовувати якісне борошно вищого гатунку та свіжі яйца. Для кращого результату дно чаші мультиварки варто вистелити пергаментом, не змащуючи стінки – це допоможе бісквіту рівномірно піднятися. Час приготування зазвичай становить 50–60 хвилин у режимі «Випікання» або «Тістопечення», після чого десерту потрібно дати повільно охолонути в вимкненому пристрої.

Як перевірити готовність бісквітного коржа? Скористайтеся дерев'яною шпажкою – якщо вона залишається сухою після проколу, бісквіт готовий. Після випікання дайте йому повністю охолонути на решітці, перш ніж різати чи змащувати кремом. Такий десерт ідеально підходить для тортів, рулетів або як самостійна солодкість. За бажанням бісквіт у мультиварці можна приготувати на молоці або кефірі – вийде більш вологісним та ситним. Досвідчені кулірати радять не відкривати кришку під час готування, щоб уникнути різкої зміни температури.

Для тих, хто тільки починає знайомитися з випічкою в мультиварці, існують прості рецепти без розділення яєць – достатньо збити всі інгредієнти разом. Згодом можна освоїти класичну технологію, яка дає найбільш повітряний результат. Бісквітний корж у мультиварці зберігає свіжість до 3 днів у холодильнику, якщо покрити його кремом, або до тижня без нього. Експериментуйте з начинками – від фруктових просочень до шоколадної глазурі. Головне – не боятися та насолоджуватися процесом створення смачного бісквіту!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!