EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

брізолі

(12) рецептів
Дуже соковиті та смачні брізолі🤗🤩
Відео

Дуже соковиті та смачні брізолі🤗🤩

▫️5 яєць ▫️сіль, перець ▫️300-400 г фаршу Соус: ▫️3 ст.л сметани ▫️2 ст.л майонезу ▫️2 зуб ...

1-3 години
Середньо
Вікторія Козіна
110
1
Ліниві брізолі
Авторський

Ліниві брізолі

Легко та смачно🤤

30-60 хвилин
Легко
4 інгредієнтів
Наталія Кушнарь
234
2
брізолі з моцарелою в мультимейкері
Web

Брізолі з моцарелою в мультимейкері

Готується в лічені хвилини, поглинається ще швидше! такий маленький склад інгредієнтів має великий в ...

5 інгредієнтів
smak.menu
70
0
Брізолі з індички
Web

Брізолі з індички

Якщо вам набридло їсти на сніданок звичайний омлет, тоді я пропоную вам відкрити для себе це блюдо з ...

9 інгредієнтів
kuhari.com.ua
75
0
Брізолі курячі
Web

Брізолі курячі

Брізолі нагадують відбивні в клярі, але технологія приготування відрізняється. Блюдо виходить сокови ...

4 інгредієнтів
kuhari.com.ua
76
0
Брізолі🤗
Web

Брізолі🤗

Брізолі🤗 - покроковий рецепт з фото. Завжди для мене були котлети у вафлі Простий, але давно забутий ...

7 інгредієнтів
cookpad.com
72
0
Брізолі🌮
Web

Брізолі🌮

Брізолі🌮 - покроковий рецепт з фото. Гості будуть у захваті коли ви на гаряче подасте брізолі

12 інгредієнтів
cookpad.com
71
0
Брізолі з фаршем
Web

Брізолі з фаршем

Брізолі з фаршем - покроковий рецепт з фото.

11 інгредієнтів
cookpad.com
74
0
Брізолі
Web

Брізолі

Брізолі - покроковий рецепт з фото.

6 інгредієнтів
cookpad.com
69
0
брізолі з грибами
Web

Брізолі з грибами

Рецепт дуже сманої та ароматної закуски, яка складається з ніжного омлета, соковитого тонкого шару ф ...

cook-mix.com
78
0
Брізолі — це ніжна та пікантна страва з яловичини, що готується швидко та легко. Походження слова пов'язане з італійською кухнею, де термін "brisola" означає шматок м'яса для смаження.
Рецепт брізолі передбачає використання тонко відбитого шматка яловичини, який обсмажують на розігрітій сковороді до золотистої скоринки. Класичні інгредієнти включають часник, оливкову олію, сіль і перець. За бажанням можна додати розмарин або інші ароматні трави. Брізолі готують швидко, щоб м'ясо залишалося соковитим всередині, і часто подають з картоплею або салатом.
Для приготування брізолі вибирають якісне м'ясо — наприклад, вирізку або філе. Шматочки мають бути рівними за товщиною для рівномірного приготування. Перед смаженням м'ясо можна замочити в маринаді на основі олії та спецій на 30 хвилин для більш виразного смаку. Важливо розігріти сковороду до високої температури, щоб утворилася хрустка кірочка, що блокує сік всередині.
Брізолі можна піддавати різним варіаціям: додавати сирні начинки, тушкувати з овочами або готувати під соусом. Один з популярних способів — брізолі по-мистівськи, з грибами та вершками. Спосіб приготування не вимагає спеціальних кулінарних навичок і годиться для будь-якої породи року.
Подача брізолі залежить від уподобань: гарячими з гарніром або холодними як закуска. Страва добре поєднується з червоним вином або свіжим хлібом. Її можна готувати на свята або для щоденного меню, адже процес займає мало часу.
Користь брізолі полягає у високому вмісті білка та заліза, що важливо для збалансованого харчування. Вибір яловичини забезпечує насичений смак і поживність. Для дієтичного варіанта використовують м'ясо з меншим вмістом жиру.
Історія страви пов'язана з європейською кулінарією, але в Україні брізолі набули популярності завдяки простоті та універсальності. Їх часто готують на грилі під час відпочинку на природі.
Поради для ідеального брізолі: не пересмажуйте м'ясо, щоб уникнути сухости; використовуйте термометр для контролю температури; дайте відбивним відпочити після приготування для розподілу соків. Експериментуйте зі спеціями для створення унікального смаку.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.