Брюссельська капуста з фундуком

Вам також може сподобатись

брюссельська капуста в молочному соусі

брюссельська капуста з шинкою

брюссельська капуста під соусом

брюссельська капуста під соусом бешамель

брюссельська капуста в соусі

смажена капуста

капуста в тісті

тушкована капуста з чорносливом

тушкована капуста з печерицями

свіжа капуста

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

рецепт з фундуком

капуста з фундуком

печиво з фундуком мигдалем

печиво з фундуком

Брюссельська капуста з фундуком – це поєднання неймовірної користі та вишуканого смаку. Якщо ви шукаєте оригінальну страву для святкового столу або хочете різноманітно та корисно годувати сім'ю, цей рецепт стане справжньою знахідкою. Брюссельська капуста, яка є головним інгредієнтом, багата на вітаміни (особливо C та K), клітковину та антиоксиданти. Вона сприяє покращенню травлення, зміцнює імунітет і навіть допомагає контролювати рівень цукру в крові. Фундук же додає страві не тільки приємного горіхового аромату та хрусткості, але й корисних жирів, білка та мінералів, таких як магній та залізо. Разом вони створюють гармонійний дует, який порадує як прихильників здорового харчування, так і гурманів.

Приготування брюссельської капусти з фундуком не вимагає багато часу чи особливих кулінарних навичок. Спочатку капусту потрібно ретельно помити, позбутися зовнішніх листочків та зробити невеликий надріз на основі, щоб вона рівномірно прожарилася. Горіхи краще попередньо обсмажити на сухій сковороді до золотистого відтінку – це розкриє їхній аромат і зробить смак яскравішим. Далі капусту можна запекти в духовці з оливковою олією, часником та спеціями (наприклад, паприкою або розмарином) або швидко підсмажити на пательні. Фундук додається наприкінці приготування, щоб він зберіг свою текстуру. Така страва чудово поєднується з м'ясом, птицею або крупами, а може бути і самостійною вегетаріанською закускою.

Щоб страва вийшла ще цікавішою, експериментуйте з додаваннями. Наприклад, посипте її тертим пармезаном за кілька хвилин до готовності – вийде ніжна скоринка. Або змішайте з медово-гірчичною заправкою для солодкувато-пікантних ноток. Якщо ви любите більш насичені смаки, додайте копчену паприку а�бо трюфельну олію. Для веганського варіанту замість сиру використовуйте дрібно нарізані оливки або в'ялені томати. Головне – не пересмажуйте капусту, щоб вона не втратила свою поживність і залишилася трохи хрусткою. Подавайте гарячою, прикрасивши свіжою зеленню.

Брюссельська капуста з горіхами – це не лише смачно, але й дуже корисний вибір для щоденного раціону. Вона ідеально підходить для тих, хто дбає про фігуру, адже має низьку калорійність, але добре насичує завдяки клітковині. Страва багата на фолати, які важливі для здоров'я серця, та вітамін К, що зміцнює кістки. Горіхи доповнюють її корисними властивостями, покращуючи роботу мозку та захищаючи організм від стресу. Крім того, така комбінація продуктів підходить для дієтичного харчування – її можна включити в меню при діабеті, атеросклерозі або дієтах для схуднення. Готуйте з любов'ю, і ваших рідних не відірвати від столу!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!