EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

брускета з базиліком

(2) рецептів
Літо на тості: брускета з томатами й базиліком
Web

Літо на тості: брускета з томатами й базиліком

Спробуйте безпрограшний варіант італійської закуски - брускети з томатами та базиліком. Знадобиться ...

8 інгредієнтів
shuba.life
97
0
брускета з помідорами і базиліком
Web

Брускета з помідорами і базиліком

Замість українського бутерброду іноді кортить спробувати щось незвичайне, але таке, аби продукти бул ...

simya.com.ua
111
0

Вам також може сподобатись

брускета з сиром
брускета
брускета з томатами
брускета з печінкою
брускета перекус
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
піца з базиліком
картопля з базиліком
рулет з сьомгою і базиліком
рулет з базиліком
рулет з сьомгою шпинатом і базиліком
Що таке брускета з базиліком та як приготувати цю смачну закуску? Брускета – це класична італійська страва, яка стала популярною по всьому світу завдяки своїй простоті та яскравому смаку. Основним інгредієнтом цієї закуски є свіжий базилік, який надає страві неповторний аромат. У цій статті ми розглянемо, як приготувати ідеальну брускету з базиліком, які інгредієнти потрібні та як подавати цю страву.

Історія брускети сягає корінням в Італію, де вона традиційно готується з грінками, часником, оливковою олією та свіжими овочами. Базилік додають для посилення смаку та аромату. Сьогодні існує безліч варіантів приготування цієї закуски, але класична брускета з базиліком залишається найпопулярнішою. Її часто подають як закуску до вина або як легкий перекус.

Для приготування брускети з базиліком вам знадобляться такі інгредієнти: свіжий хліб (багет або чіабата), спелі помідори, часник, оливкова олія, сіль та, звісно, свіжий базилік. Додатково можна використовувати сир, наприклад, моцарелу або пармезан, для більш насиченого смаку. Основа страви – це підсмажений хліб, який потрібно натерти часником і злегка підсолотити.

Приготування брускети починається з підсмажування хліба. Краще використовувати хліб з хрусткою скоринкою, щоб він не розмок від овочів. Грінки слід обсмажити на сухій сковороді або в духовці до золотистого кольору. Після цього їх натирають розрізаним зубчиком часника – це надає характерний аромат. Далі часник можна видалити або залишити для більш інтенсивного смаку.

Наступний крок – підготовка томатів. Помідори потрібно обшпарити окропом, зняти шкірку та подрібнити. Додайте до них дрібно нарізаний базилік, оливкову олію, сіль та перець за смаком. Отриману суміш викладіть на підсмажений хліб. Якщо ви використовуєте сир, його можна нарізати тонкими скибочками або натерти і посипати зверху.

Подавати брускету з базиліком краще відразу після приготування, щоб хліб не втратив свою хрусткість. Ця страва ідеально підходить для літнього обіду або вечері, а також як закуска на грилі. Її можна приготувати на природі, використовуючи свіжі сезонні овочі. Базилік не лише надає смак, але й робить страву корисною завдяки своїм антиоксидантним властивостям.

Крім класичного рецепту, існують різні варіації брускети з базиліком. Наприклад, можна додати авокадо, маслини або каперси для більш оригінального смаку. Деякі готують цю закуску з в'яленими томатами або грибами. Експериментуйте з інгредієнтами, щоб знайти свій улюблений варіант. Головне – використовувати якісні продукти та свіжий базилік.

Брускета з базиліком – це не лише смачно, але й корисно. Базилік багатий на вітаміни та мінерали, а оливкова олія покращує травлення. Ця страва має низьку калорійність, тому її можна вживати навіть тим, хто дотримується дієти. Крім того, приготування брускети не вимагає багато часу – всього 15-20 хвилин, і смачна закуска готова.

Як вибрати інгредієнти для брускети? Хліб має бути свіжим, з щільною м'якушкою, щоб утримати начинку. Помідори краще брати м'ясисті, наприклад, сорту «Бифштекс» або «Рома». Базилік обирайте яскраво-зелений, з сильним ароматом – це ознака свіжості. Оливкову олію використовуйте холодного віджиму, яка має найкращі смакові якості.

У всьому світі брускету з базиліком подають в ресторанах італійської кухні, але її легко приготувати вдома. Ця страва стане чудовим варіантом для сімейного обіду або зустрічі з друзями. Вона поєднує в собі простоту та вишуканість, тому підходить для будь-якого випадку. Спробуйте приготувати брускету з базиліком – і ви зрозумієте, чому вона так полюбилася гурманам.

Ще одна перевага цієї закуски – універсальність. Її можна готувати цілий рік, змінюючи інгредієнти залежно від сезону. Влітку використовуйте свіжі помідори та базилік, взимку – в'ялені томати та сушені трави. Брускета з базиліком – це страва, яка ніколи не наїдає, завдяки різноманітним комбінаціям смаків.

На завершення, варто зазначити, що брускета з базиліком – ідеальна закуска для тих, хто цінує натуральні смаки. Вона не вимагає складних кулінарних навичок, але завжди виглядає апетитно. Готуйте її з любов'ю, експериментуйте та насолоджуйтесь смаком справжньої італійської кухні. Смачного!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.