Броколі з імбиром

Вам також може сподобатись

запіканка із броколі

рулетики з броколі

пиріг з м'ясом і броколі

міні-піци з броколі

хрусткі міні-піци з броколі

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

стегна з імбиром

свинина з імбиром в духовці

суп з лісових грибів з імбиром

рагу з імбиром

рецепт з імбиром

Броколі з імбиром – це не просто смачна страва, а справжній еліксир здоров'я та довголіття. Поєднання ніжних бруньок броколі з пряним імбиром створює унікальний кулінарний дует, що насичує організм вітамінами та мікроелементами. Ця страва ідеально підходить для здорового харчування, так як поєднує в собі корисні властивості обох інгредієнтів.

Броколі багата на вітамін С, кальцій, залізо та антиоксиданти, а імбир містить гінгерол – речовину з потужними протизапальними властивостями. Разом вони створюють потужний імуностимулюючий ефект. Приготування броколі з імбиром займає всього 15-20 хвилин, що робить цю страву ідеальним варіантом для підвищення енергії під час обіду або вечері.

Для приготування потрібно лише свіжа капуста броколі, корінь імбиру, олія, соєвий соус та часник. Спочатку броколі розділяють на невеликі бруньки і бланшують у киплячій воді 2-3 хвилини. Імбир натирають на дрібній тертці або нарізають тонкими скибочками. На розігріту сковороду додають олію, смажать імбир з часником до появи аромату, потім додають броколі і обсмажують 5-7 хвилин. В кінці страву заправляють соєвим соусом.

Ця страва має низку переваг: покращує травлення, посилює обмін речовин, зміцнює імунітет і навіть допомагає боротися зі запальними процесами в організмі. Броколі з імбиром особливо корисна в осінньо-зимовий період, коли організм потребує додаткового захисту від вірусів та бактерій.

Спосіб подачі може бути різним: як гарнір до м'яса або риби, як основна страва для вегетаріанців чи як легкий перекус. Деякі готують броколі з імбиром у вокі, додаючи інші овочі – болгарський перець, моркву, цибулю. Це робить страву ще кориснішою та різноманітнішою за смаком.

Важливо не переварювати броколі, щоб зберегти її хрусткість та корисні речовини. Імбир краще використовувати свіжий, а не сушений, оскільки він має яскравіший смак та аромат. Як альтернативу соєвому соусу можна використовувати томатний або лимонний сік – це змінить смаковий відтінок, але зробить страву не менш цікавою.

Броколі з імбиром – це чудовий приклад того, як простий набір продуктів може перетворитися на корисну та смачну страву. Вона підійде всім, хто дбає про здорове харчування, хоче збагатити свій раціон вітамінами або просто шукає нові кулінарні ідеї. Готовьте з задоволенням і будьте здорові!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!