EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

брі з полуничним соусом

(2) рецептів
теплий брі з полуничним соусом
Web

Теплий брі з полуничним соусом

Теплий тягучий сир брі, пікантний полуничний соус – справжня кулінарна фантастика...

patelnya.com.ua
103
0
теплий брі з полуничним соусом
Web

Теплий брі з полуничним соусом

як зробити Теплий брі з полуничним соусом

stravy.net
103
0

Вам також може сподобатись

скумбрія смажена
скумбрія сухого посолу
салат з скумбрією
скумбрія на мангалі з овочами
скумбрія в томатно-апельсиновому соусі
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
теплий брі з полуничним соусом
морозиво з полуничним сиропом
сирники з полуничним соусом
еклери з вершково-полуничним кремом
десерт з полуничним
риба зі соусом
риба зі сметанним соусом
риба з соусом
гречка з соусом
рулетики під соусом
Як приготувати смачні та корисні брі з полуничним соусом? Це питання неодноразно постає перед шанувальниками української та європейської кухні. У цій статті ми розповімо про секрети приготування ідеальних вирібів із тіста з ягідним наповнювачем, які підійдуть для сімейної вечері, святкового столу або як оригінальний десерт.

Брі – це традиційна французька випічка, яка завоювала популярність у всьому світі завдяки ніжному слоєному тісту та можливостям для різноманітних начинок. Особливу популярність набули варіанти з фруктовими та ягідними соусами, серед яких полуничний займає одне з провідних місць. Поєднання хрусткої скоринки з солодким ароматним наповнювачем створює неперевершений смаковий ансамбль.

Основою успіху є якісне тісто. Для класичних брі використовують дріжджове або слоєне тісто, яке має бути еластичним і добре підійматися. Важливо дотримуватися технології приготування: правильно замісити, дати достатньо часу для підйому та акуратно розкачати. Досвідчені кулінари радять використовувати охолоджене вершкове масло для більш яскравого шаруватого ефекту.

Полуничний соус для цих виробів готують зі свіжих або заморожених ягід. Спеціалісти рекомендують вибирати солодкі сорти полуниці з яскравим ароматом. Ягоди потрібно перебрати, помити та подрібнити блендером до однорідної консистенції. Для досягнення ідеального балансу смаку додають цукор за смаком, лимонний сік для кислинки та трохи ваніліну для аромату. Бажано процідити масу через сито, щоб позбутися дрібних насінин.

Процес формування брі з наповнювачем має свої особливості. Тісто розкачують у прямокутний пласт товщиною близько 0,5 см, після чого розрізають на квадрати або трикутники. На середину кожної порції викладають ложку полуничної маси, краї защіплюють, утворюючи човничок. Важливо добре закрити начинку, щоб вона не витікала під час випікання. Деякі господарки додатково змазують поверхню яєчним жовтком для золотистої скоринки.

Випікають десерт у розігрітій до 180-200°C духовці протягом 15-25 хвилин до рум'яного кольору. Готові брі з полуницею краще споживати теплими, посипавши цукровою пудрою або поливши додатковою порцією ягідного соусу. Така страва чудово поєднується з кульком ванільного морозива або збитими вершками.

Ці вироби з тіста мають кілька переваг: вони відносно прості у приготуванні, дозволяють експериментувати з начинками та ідеально підходть для зберігання в морозильній камері. Заморожені напівфабрикати можна швидко приготувати до приходу гостей. Калорійність страви можна регулювати, зменшуючи кількість цукру або використовуючи легкі вершки.

Для тих, хто дотримується дієти, існують корисні модифікації рецепта: замінити пшеничне борошно на цільнозернове, використовувати натуральні підсолодувачі замість цукру, додати до полуничного соусу чіа або льняне насіння для збагачення корисними речовинами. Вегетаріанський варіант передбачає заміну звичайного масла на рослинні аналоги.

Брі з полуничним соусом – універсальна страва, яка підійде для різних нагод: від ранкового сніданку до урочистого прийому. Вона поєднує в собі вишуканість ресторанної кухні з домашнім затишком. Експериментуйте з додаванням інших ягід, горіхів або спецій, щоб створювати унікальні кулінарні шедеври для своєї родини та друзів!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.