EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

борщу

(122) рецептів
🥟Вушка до борщу на заварному тісті :
Відео

🥟Вушка до борщу на заварному тісті :

500 грам борошна 500 мл окропу По пів ч.л. солі та цукру 🥣☝️скажу відразу! Рідини не забага ...

1-3 години
Середньо
Галина Дума
87
0
Заправка до борщу.
Авторський

Заправка до борщу.

Консервація яка зробить борщ ароматним та смачним.

1-3 години
Середньо
8 інгредієнтів
Марія Кушнір
266
1
Заправка для борщу на зиму з капустою
Web

Заправка для борщу на зиму з капустою

Хочеш швидко приготувати борщ взимку? заготуй овочі за цим рецептом! паличка-виручалочка для тих, хт ...

8 інгредієнтів
smak.menu
117
0
Заправка для борщу заморожена
Web

Заправка для борщу заморожена

Допоможе швидко приготувати борщ взимку і збереже максимум вітамінів! відмінний варіант для тих, хто ...

8 інгредієнтів
smak.menu
99
0
Заправка для борщу на зиму без буряка
Web

Заправка для борщу на зиму без буряка

З овочевою заправкою можна приготувати ароматні щі навіть взимку! така заправка на зиму підходить і ...

9 інгредієнтів
smak.menu
77
0
Заправка для борщу на зиму з яблуками і болгарським перцем
Web

Заправка для борщу на зиму з яблуками і болгарським перцем

Ще один варіант заправки для смачного, яскравого і ароматного борщу. з даної кількості продуктів вих ...

7 інгредієнтів
smak.menu
84
0
буряк для борщу на зиму
Web

Буряк для борщу на зиму

Заправка для борщу з буряка на зиму – паличка-виручалочка! багато господинь підтвердять, що літні за ...

10 інгредієнтів
smak.menu
78
0
Заправка для борщу на зиму в мультиварці
Web

Заправка для борщу на зиму в мультиварці

Мультиварка допоможе легко приготувати заправку для смачного супу! відмінна заправка, яку можна дода ...

2 інгредієнтів
smak.menu
97
0
заморожена заправка для борщу на зиму
Web

Заморожена заправка для борщу на зиму

Легко і просто заготовити ароматні овочі для борщу на зиму! спробуй! щороку такі заготовки займають ...

5 інгредієнтів
smak.menu
91
0
Заправка для борщу на зиму смачна
Web

Заправка для борщу на зиму смачна

Смачна заправка, що економить наш дорогоцінний час))))). я дуже люблю кубанський борщ, але він так б ...

7 інгредієнтів
smak.menu
87
0

Вам також може сподобатись

основа для зеленого борщу
щавель для борщу
консервований щавель основа для зеленого борщу
консервований щавель для борщу
основа зеленого борщу
Як приготувати справжній український борщ: рецепт, історія та секрети

Український борщ – це не просто суп, а справжній символ національної кухні, що об’єднує смак, аромат та традиції. Його готують у кожному регіоні України, додаючи унікальні інгредієнти, але основа залишається незмінною – буряк, м’ясний бульйон, овочева заправка та запашна заправка. Історія цієї страви сягає глибокої давнини, а сьогодні борщ став візитівкою української кулінарної спадщини.

Класичний рецепт українського борщу починається з приготування насиченого бульйону. Для цього ідеально підходить яловичина, свинина або курятина, які варять на повільному вогні 1,5–2 години. Додайте коріння – моркву, петрушку, цибулю – для аромату. Поки вариться бульйон, підготуйте овочеву основу: обсмажте на олії нарізану цибулю, моркву, коріння селери, потім додайте тертий буряк – він надає страві характерний колір. Для кислинки кладуть томатну пасту або свіжі помідори.

Секрет успіху – правильне чергування інгредієнтів. Спражений буряк додають у бульйон разом із капустою та картоплею, варять до готовності. Обов’язковий етап – заправка з часником, зеленню та спеціями. Багато хто додає квашену капусту або яблука для гостроти, а у західних регіонах – квасоля чи гриби. Після приготування борщу дайте йому настоятися хоча б годину – тоді смаки з’єднаються насиченіше.

Варіації борщу вражають різноманіттям: червоний з телятиною, зелений з щавлем, холодний літній з кефіром. Вегетаріанський варіант готують на овочевому відварі, а у постний період – з грибами. Подають страву зі сметаною, часниковими пампушками або салом. Борщ – це не лише їжа, а й ритуал, який збирає родину за столом.

Щоб борщ вийшов ідеальним, дотримуйтесь порад: використовуйте свіжі овочі, не економьте на м’ясі, контролюйте кислинку за допомогою лимонного соку або томатів. Готуйте з любов’ю – тоді страва вийде справжньою родзинкою вашого обіду. Український борщ заслужено входить до списку найпопулярніших страв світу, тому освоїти його приготування варто кожному.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.