EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

борщ з буряком

(38) рецептів
Борщ на курячому бульйоні з відвареної буряком
Web

Борщ на курячому бульйоні з відвареної буряком

Смачний, наваристий борщик для всієї родини. спробуйте приготувати смачний борщ з відвареної буряком ...

17 інгредієнтів
smak.menu
68
0
Борщ з кислою капустою і буряком
Web

Борщ з кислою капустою і буряком

Борщ з кислою капустою і буряком - відмінне перша страва! борщ з кислою капустою і буряком в зимовий ...

8 інгредієнтів
smak.menu
64
0
Борщ без м'яса без засмажкою з буряком
Web

Борщ без м'яса без засмажкою з буряком

Найсмачніший і ситний суп, який можна зварити на воді! для борщу без м'яса з буряком вам будуть потр ...

11 інгредієнтів
smak.menu
67
0
Борщ з куркою, буряком і томатною пастою
Web

Борщ з куркою, буряком і томатною пастою

Класичне російське блюдо з буряка і свіжої капусти! борщ-це наваристий густий суп на м'ясному бульйо ...

13 інгредієнтів
smak.menu
62
0
холодний борщ з маринованим буряком
Web

Холодний борщ з маринованим буряком

Красивий, яскравий, смачний, зі звичайних продуктів! холодний борщ з маринованим буряком-рецепт літн ...

8 інгредієнтів
smak.menu
72
0
Борщ з яловичиною і буряком класика
Web

Борщ з яловичиною і буряком класика

Найкращий рецепт борщу :) яскравий колір і насичений смак.

15 інгредієнтів
smak.menu
65
0
Простий борщ на зиму в банках з капустою і буряком
Web

Простий борщ на зиму в банках з капустою і буряком

Оригінальна, зі звичайних продуктів, на кожен день! простий борщ на зиму в банках з капустою і буряк ...

10 інгредієнтів
smak.menu
125
0
яловичий борщ з буряком і свіжою капустою
Web

Яловичий борщ з буряком і свіжою капустою

Шлях до серця чоловіка лежить через цей борщ! борщ український-кулінарна класика. симфонія в каструл ...

13 інгредієнтів
smak.menu
63
0
класичний борщ з буряком
Web

Класичний борщ з буряком

Одне з найсмачніших перших страв для обіду. борщ-незмінний атрибут нашого столу. особливо він смачни ...

12 інгредієнтів
smak.menu
57
0
Російський борщ з буряком
Web

Російський борщ з буряком

Нескладний рецепт класичного російського борщу! класичний рецепт наваристого російського борщу. таки ...

9 інгредієнтів
smak.menu
50
0

Вам також може сподобатись

пісний борщ в мультиварці
борщ у мультиварці
борщ з пампушками
борщ з маринованими грибами
борщ з черемшею
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
квашена капуста з буряком
крашанки буряком
млинців з буряком
налисники з буряком
капуста з гарбузом і буряком
Борщ з буряком — це справжній символ української кухні, який об'єднує смакові традиції поколінь. Цей насичений суп із яскраво-червоною барвою завдяки основним інгредієнтам завойовує серця гурманів по всьому світу. Його унікальний смак поєднує солодкуваті нотки коренеплоду з кислинкою та ароматом свіжих овочів, створюючи неперевершену гастрономічну гармонію.

Приготування борщу з буряком починається з правильного підбору продуктів. Основним компонентом, що надає страві характерний колір і смак, є буряк. Його варто вибирати середнього розміру, з багатою бордовою забарвленням та без пошкоджень. Додатково важливими є свіжі овочі: морква, цибуля, картопля, капуста, а також томатна паста або свіжі помідори для насиченості. Не забувайте про зелень (копрі, петрушці) та спеції (лавровий лист, чорний перець), які доповнюють композицію.

Традиційний рецепт передбачає поетапне додавання інгредієнтів. Спочатку готується м'ясний бульйон з яловичини чи свинини, що стає основою страви. Окремо пасеруються нарізані цибуля, морква та буряк — це допомагає розкрити їхній смак і зберегти яскравість. Буряк часто заправляють томатною пастою або соком для підкреслення кислинки. Потім у бульйон додають картоплю, капусту, засмажку та варять до готовності. Фінальний штрих — свіжа зелень і часник, які вносять перед подачею.

Щоб борщ вийшов особливо смачним, дотримуйтесь кількох секретів. Наприклад, буряк варто додавати не відразу, а після частини овочів, щоб він не втратив колір. Для насиченого відтінку можна додати трохи бурякового соку або цитрінової кислоти. Багато хто радить дати страві настоятися кілька годин — тоді смаки поєднуються ще гармонійніше. Подавати гарячим зі сметаною та часниковими пампушками.

Ця страва не лише смачна, але й корисна. Буряк багатий на вітаміни (групи В, С) та мінерали (залізо, калій), що покращують травлення та підвищують імунітет. Поєднання овочів робить страву джерелом клітковини, а м'ясний бульйон насичує білком. Борщ ідеально підходить для обідів у сім'ї, святкових застіль або як затишна страва в холодну пору року. Його можна готувати у різних варіаціях — з квасолею, грибами чи без м'яса для вегетаріанців.

Борщ з буряком — це більше ніж просто їжа. Це частина культурної спадщини, яка передає теплоту домашнього вогнища. Він нагадує про прості радості: аромат, що заповнює кухню, затишні родинні вечері та відчуття задоволення від добре приготованої страви. Навчитися готувати його правильно — означає оволодіти мистецтвом, яке об'єднує покоління. Сміливо експериментуйте з інгредієнтами, але не забувайте про класичну основу, і тоді ваш борщ стане справжньою гордістю.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.