Борщ у мультиварці

Вам також може сподобатись

пісний борщ в мультиварці

борщ з пампушками

борщ з черемшею

борщ з овочами

основа для зеленого борщу

млинці з петрушкою

м'ясне суфле

яловичина у сидрі

йогурт рецепт

домашні булочки ніжні

бефстроганов в мультиварці

сирний пиріг у мультиварці

мармуровий кекс в мультиварці

оладки в мультиварці

пиріг з чорницею в мультиварці

Борщ у мультиварці – це справжнє відкриття для сучасних господарок, які цінують час та смак. Приготування українського борщу в мультиварці дозволяє значно спростити процес та отримати насичений, ароматний суп з м'яким м'ясом та овочами, що ідеально протушилися. Цей спосіб ідеально підходить для тих, хто хоче готувати традиційні страви без зайвих клопотів.

Переваги приготування борщу в мультиварці очевидні: вам не потрібно постійно стежити за кипінням, переживати, що суп підігорит, або регулювати температуру. Мультиварка сама підтримує оптимальний режим, завдяки чому всі інгредієнти рівномірно пропарюються та віддають свої соки. Це особливо важливо для буряка – ключового компонента борщу, який має повністю розкрити свій колір та смак. Крім того, у мультиварці борщ можна готувати в режимі відстроченого старту, що дозволяє мати гарячу страву точно до приходу родини.

Рецепт борщу в мультиварці починається з підготовки м'яса. Найкраще використовувати яловичину або свинину на кістці – так бульйон вийде насиченішим. М'ясо потрібно покласти в чашу мультиварки, залити холодною водою та встановити режим «Суп» на 1,5–2 години. Поки вариться бульйон, можна підготувати овочі: нарізати цибулю, моркву, буряк та капусту. Після того як м'ясо звариться, його виймають, а в бульйон додають картоплю та капусту.

Наступний етап – підсмажування овочів. Цибулю, моркву та буряк слід обсмажити на олії до м'якості, додати томатну пасту або свіжі помідори та трохи протушити. Ця заправка додасть борщу неперевершений аромат та глибину смаку. Готову заправку викладають у мультиварку, додають нарізане м'ясо, спеції (сіль, перець, лавровий лист) та готують ще 20–30 хвилин у режимі «Тушкування».

Останній штрих – додавання часнику та зеленої цибулі. Часник подрібнюють або виділяють через прес, зелень дрібно нарізають і додають до борщу за 5–10 хвилин до кінця приготування. Після цього страві дають трохи настоятися в режимі «Підігрів» – це дозволить ароматам поєднатися. Борщ у мультиварці виходить насиченим, зберігає яскравий колір завдяки буряку та має ніжну текстуру.

Деякі поради для ідеального борщу в мультиварці: використовуйте свіжі овочі, не економьте на буряку – саме він відповідає за колір та легку солодкуватість. Якщо ви любите кислинку, додайте трохи лимонного соку або розведеної томатної пасти. Для поживності можна додати квасолю або гриби. Готовий борщ подають зі сметаною та свіжим хлібом – це класика, яка ніколи не наїдає.

Борщ у мультиварці – це не лише страва, а й можливість зберегти традиції української кухні в сучасному ритмі життя. Він ідеально підходить для сімейних обідів, святкових застіль або приготування на кілька днів вперед. Завдяки мультиварці ви можете насолоджуватися справжнім українським борщем без тривалих стоянь біля плити. Смакуйте!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!

Щавлевий борщ у мультиварці