Як приготувати:

біляші на кефірі

(14) рецептів

Біляші на кефірі — це смачна та популярна страва серед українців. Якщо ви хочете навчитися готувати справжні біляші на кефірі, ви знайшли потрібний рецепт. У нашій статті ми розповімо, як приготувати біляші на кефірі вдома, щоб вони вийшли соковитими та ароматними.

Щоб приготувати біляші на кефірі, вам знадобляться прості інгредієнти: борошно, кефір, дріжджі, яйце, цибуля та м'ясний фарш. Тісто для біляшів на кефірі виходить м'яким і еластичним, що робить процес ліплення легшим. Кефір у тісті надає йому особливої ніжності та пушності.

Приготування біляшів на кефірі починається з замісу тіста. Змішайте кефір з дріжджами, додайте яйце, борошно та інші інгредієнти. Тісто має настоятися, щоб воно добре піднялося. Після цього розкачайте тісто та виріжте кружки для біляшів.

Начинка для біляшів на кефірі може бути різною: свинина, яловичина чи курятина. Додавайте цибулю та спеції за смаком. Формуйте біляші, защіпаючи краї, щоб начинка не витікала під час смаження.

Смажити біляші на кефірі потрібно на середньому вогні до золотистої скоринки. Готові біляші подавайте гарячими з кетчупом або сметаною. Ця страва ідеально підходить для сімейного обіду або вечері.

Біляші на кефірі — це не лише смачно, але й зручно. Їх можна готувати заздалегідь та заморожувати, а потім швидко смажити, коли з'явиться бажання. Спробуйте наш рецепт біляшів на кефірі, і ви зрозумієте, чому ця страва так полюбилася багатьом.